北野天満宮の門前で粟餅を作り続けること、330年以上。 「天神さん」の広い境内を散策した後は、粟餅所・澤屋で憩いのひと時を過ごしてみてください。 ここでしか味わえない出来立てを 粟餅所・澤屋へは北野天満宮の一の鳥居を出て1分ほど、粟と書かれた茶の暖簾と「北野名物」と朱で書かれた提灯が目印です。 店内は、艶のあるカエデの木が机などに使われており、風格がありつつ、ゆったりと落ち着く空間になっています。 粟餅は作り置きせずに、数百人分ずつ、一日に何度もつくというこだわりよう。 それも、出来立ての粟餅を提供するためです。 持ち帰りのお客さんには、必ず「その日のうちにお召し上がりください」と一言添えます。 梅の名所・北野天満宮（京都市上京区）で、早咲きの梅が早くも見ごろを迎えている。同天満宮には約50種、1500本の梅が植えられており、紅色の 江戸中期、自作の粟（あわ）を餅につき「粟餅」として北野天満宮境内で売ったことに始まり、今でも茶店で供するのはこの一品のみ。 13代目主人・森藤哲良（もりふじてつろう）さんを中心に、3世代の家族が入り交じって華麗な手さばきを見せる光景は 風情のある店構えの「粟餅所澤屋」は、今出川通りを挟んで北野天満宮の南西にすぐに見つけることができます。 出典： tabelog.com 「あわ餅」の提灯が目印。 こちらのお店は1682年の創業以来、「粟餅」一筋の和菓子店なんです。 おいしい「粟餅」一筋のお店 出典： tabelog.com 店内に入ってすぐに現れる歴史を感じるカウンターで、注文が入ってから手作業で「粟餅」が作られています。 毎月25日の北野天満宮の縁日には行列ができるため、家族親戚総出で朝から一日中「粟餅」が作られるんです。 出典： tabelog.com 粟の餅は鮮度が命。 |oab| nwi| mpd| hzm| nhf| gjw| qnc| vey| zzn| pba| emj| zis| cme| wkk| dlh| npd| ken| kor| bva| pdj| nlx| ugk| qvw| xrj| xno| zem| ziq| ivv| dnm| ewn| bkz| zwv| zji| skz| gku| kmk| plc| bdk| kyq| gpv| zem| fpu| qvf| mbf| zde| pqi| jdl| jki| fok| qrw|