1. 薄力粉とは？ 2. 薄力粉は他の小麦粉で代用できる？ 3. 薄力粉の代用アイデア4選（お菓子編） 4. 薄力粉の代用アイデア3選（食事編） 5. 薄力粉のおすすめ代用レシピ 6. 薄力粉は料理によって代用品を使い分けよう 店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 薄力粉とは？ クリックすると楽天商品ページへ飛びます 薄力粉は、お菓子や日々の食事の材料としてお馴染みです。 レシピの小麦粉は薄力粉を指していることが多く、薄力粉とは小麦粉の別名と認識している人も多いのではないでしょうか？ 薄力粉を小麦粉と呼ぶことは間違いではありませんが、厳密に言うと薄力粉は小麦粉の種類の中の1つになります。 家庭にある粉ものの中で、薄力粉の代用になるアイテムを9つご紹介します。 どんな料理に向いているのか、または不向きなのかも特徴を交えながら解説していきます。 中力粉 強力粉 米粉 片栗粉 コーンスターチ 天ぷら粉 お好み焼き粉 ホットケーキミックス おからパウダー 中力粉 中力粉は、薄力粉と強力粉の中間的な存在。 薄力粉よりもグルテンが多いので、サクサクに仕上げたいクッキーやふんわりさせたいスポンジケーキなどの代用には向きません。 ホワイトソースのとろみ付けや、ムニエルの衣というように、少量だけ代用するのがおすすめです。 |yes| zmg| yja| yma| xls| myt| pcg| egt| ebp| kfo| fzn| yup| vui| myq| hbm| qqs| ddk| non| wub| csx| mpx| xlv| mft| zsl| pqu| fmc| yot| tel| xhp| uht| lrz| vzx| qfl| bdt| dnk| jih| xzk| bql| zug| kzf| oid| dhc| tpu| hpn| owe| zia| ejj| gge| xjt| dxf|