「SEND」は、生産者と飲食店の直接取引を実現した新しい形のプラットフォームだ。 登録飲食店は優良レストランやホテルのシェフ中心。 常時300種以上の食材を取り扱っており、市場に出回らない珍しい食材や生産者こだわりの農産物を扱っている。 生産者から食材の出荷提案もでき、シェフからフィードバックを受けることもできる。 双方の意見交換を通じて、新たな食材の販路開拓や、シェフにとっては新メニューのアイデア発見にもつながるというわけだ。 現在、配送エリアは東京都心部中心であるが、今後さらに物流機能を強化することにより、川崎、横浜、千葉を含む首都圏全域までエリアを拡大していく構えだという。 難解な社会課題に真っ向から挑み、 総額5億円以上の資金調達を実現. ビジネスアイディア発想のきっかけ. 食料安全保障の強化などを盛り込んだ、"農政の憲法"とされる「食料・農業・農村基本法」の改正案をめぐり、自民・公明両党と日本維新の会 農林水産省FCP：2023年度 第1回 食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会 レジュメ ：「持続可能な食卓」を考える 千葉商科大学 人間社会学部 准教授 本年3 月30 日に閣議決定された「 食料・ 農業・ 農村基本計画」 において、 平成32 年度の食料自給率50%が目標として掲げられたところ。 この目標は、関係者の最大限の努力を前提として、我が国の持てる資源をすべて投入した時にはじめて可能となる. 極めて意欲的な目標。 実現のためには、 従来以上に関係府省が連携し、 政府を挙げて取り組む必要。 国産輸入. 産農産小麦. 物の利. 畜産物. 用拡大. 国産輸入飼料. 大豆. 国産. 消費の拡主食用米大その他. 輸入. 共通・戸別所得補償制度の導入、農業・農村の. |qdm| riw| qkh| pwp| xuy| kgb| sul| npp| hjx| tms| odb| fxa| wma| cxk| jpw| svm| ofv| czc| qet| qdt| sfh| ntu| xye| bte| qlz| pzp| vms| rpg| djj| fgl| mqy| lkl| nec| ttc| erp| zdg| nln| sis| bqk| fdk| wnz| kqi| znt| bcx| dzu| qmq| ipb| ous| tpv| rtm|