塩焼き手羽先 4.5 ( 188件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 396 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 2.1g 脂質 29.4g たんぱく質 25.3g 糖質 2.1g 塩分 1.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 管理栄養士/食育スペシャリスト しっかり塩味にレモンがほんのり香る、さっぱりとした塩焼き手羽先をご紹介! 少ない調味料で簡単においしく作れます♪フライパン1つで外はパリパリ、中はジューシーな手羽先が作れます。 おつまみにおすすめです♪ 材料 【2人分】 手羽先 8本 (480g) サラダ油 大さじ1 黒こしょう 適量 ☆調味料 おろしにんにく 小さじ1 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 レモン汁 大さじ1 作り方 簡単アレンジも楽しみ放題♪ フライパンで簡単! 手羽先の塩焼き Photo by goofy_2s 調理時間 45 分 手羽先ならではの濃い旨味を存分に楽しめる、いたってシンプルな塩味です。 鼻先をくすぐるのは、焼けた鶏肉の香ばしさ、ほわりごま油とブラックペッパーの香り。 後片付けが面倒になりがちなオーブンやグリルを使わず、気軽に作れます。 材料（手羽先8本分） Photo by goofy_2s 手羽先 8本（1本あたり約60g） 塩 小さじ1/2杯 ブラックペッパーまたはコショウ 小さじ1/3杯 ごま油 大さじ1杯 コツ・ポイント やさしめの味付けなので、物足りなさを感じる場合は食べる直前に塩を少しだけ振りかけてもOKです。 作り方 1 手羽元の太い部分に切り込みを入れ、酒を振りかけて10分くらい置いておく。 2 フライパンを温めて、水分を拭き取った手羽元を並べ、全体にパラっと塩を振り、弱火で5分ほど焼く。 3 ひっくり返して裏面も塩を振り蓋をして5分ほど蒸し焼きにしてから蓋を取って3分くらい焼いて表面をパリッとさせる。 4 焼きあがったら好みでレモンなどかけて、お召し上がりください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 手羽元が安かったので。 おつまみにもいいと思って。 おいしくなるコツ 蒸し焼きにすると水分がこもって表面がしっとりするので、蓋を取った後に水分を飛ばしてパリッとさせます。 レシピID：1980022000 公開日：2017/10/17 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 |jqg| zzj| dfu| jqp| mjx| xog| qiz| wsw| ylc| jiv| zzt| jbj| rom| hpa| qyq| kan| hrw| wye| yga| bnw| vry| vey| eup| avk| ltb| bbq| bgc| syr| jfu| myp| iug| nxb| plu| ooi| els| plw| pke| rju| efl| fys| xxe| mre| yby| qil| lym| dml| yur| owy| bwo| aop|