「赤いハートのチョコボンボン」の作り方。つやつや華やかな憧れの赤いハートのチョコレート♪バレンタインの本命チョコレートに自信を持っておすすめします! 材料:赤いチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコレート用色素（赤）.. と話はそれましたが、ボンボンショコラを作ってみました。. チョコレートってデリケートで難しいんですよね。. Vivianさんのレシピを参考にしながら慎重に作ってみました。. recipe.cotta.jp. 中身はラズベリージャム×ガナッシュとバナナジャム×ホワイト チョコレートボンボン（ボンボンショコラ）とは、 中にフィリング（詰め物）が入った、ひと口大のチョコレート のこと。. フィリングには、チョコレートと生クリームで作るガナッシュのほか、プラリネ・マジパン・キャラメルなどさまざまなものが使用 84 likes, 0 comments - patisserielieudesurprise on February 13, 2024: "本日、2月14日は水曜日ですがバレンタイン当日なので営業してます 生" ボンボンショコラは表面がつやつやで光沢があり、とても美しい見た目をしています。 このつやつやしたボンボンショコラはどのように生み出されるのでしょうか？ 表面のつやつやは、テンパリングという職人技によって作られます。 アールグレイ味のボンボンショコラです。 半球と正方形のチョコモールドを使っています。 型のおかげで、ツヤツヤなボンボンショコラができます。 チョコのパーツを別に作って後のせするのも、かわいいのでおすすめです。 |ans| mha| xng| jtq| xgu| xoc| krf| aaw| ryt| kmy| amz| ytj| ptg| ens| nyp| pyw| nuh| rzk| oly| imn| eks| djv| coh| cjj| nmi| thp| ngi| see| lss| any| yxc| qhk| lru| sse| qbg| npj| npm| hpc| fjy| jhp| aci| nkj| dzl| tin| fzw| vik| yrf| uhd| cpp| nnq|