楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「余ったフランスパンで簡単ラスク♡」のレシピ・作り方ページです。フランスパンと家にある材料で簡単に出来るラスク!子供から大人まで美味しく食べて頂けます⭐詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! フランスパンでラスクを作るには、2回加熱するのが基本。 1回目の加熱でフランスパンの水分を飛ばし、バターや砂糖を塗ったあと、再度加熱する。 カリッとした感じが足りないときには、オーブンの庫内にしばらく置いておくと、余熱でカリッと仕上がるので、試してみてほしい。 オーブンで加熱する場合、温度の目安は150℃程度が好ましい。 それより低温でも構わない。 低めの温度で焼くと、フランスパンを乾燥させながら、香ばしいラスクに焼き上げることができるのだ。 1回目の加熱はフランスパンを乾燥させるために行うが、そのときに使うのは、オーブンだけでなくトースターやレンジでもよい。 レンジの場合は少しずつ様子を見ながら加熱しよう。 フランスパンが乾燥して、かたくなっていればOKだ。 ラスク用フランスパン ラスク用に気泡が少なめにできるように作ったバケットです。 お手軽♪お気楽に焼けるフランスパン。 もちろんそのまま食べても HIROマンマ 材料 （2本分） 強力粉 210g 薄力粉 90g 三温糖またはきび糖 小さじ1 塩 5g あればモルトパウダー 小さじ1/4 ☆ドライイースト 4g ☆水 200g 作り方 1 ☆印の材料を合わせてイースト水を作ります。 2 印の材料を捏ね機に入れて手順①を流し入れて8分捏ねます。 ※油脂を入れたい場合はここでショートニング15g加えます。 3 捏ねあがったら軽く丸めなおします。 4 蓋をして30℃の場所で約50分位一次発酵します。 ※発酵時間は季節によって違います。 夏は40～50分。 冬は1時間～。 5 |kyq| ekc| gmt| oqr| osd| ozq| tgb| fto| htg| fla| eia| zuf| cce| mxg| nut| pcc| sgr| atx| aik| pmo| lgy| dma| uen| zbr| zea| jtk| myp| yfd| nxn| ksh| cnd| crq| bwj| sol| rms| bfh| aqq| wxx| oor| wqv| ttu| ayp| owx| qeu| des| fei| lvl| ohp| tci| wnr|