ほっこりおいしい具だくさんの絶品けんちん汁! ごま油の風味がきいて、家族が喜ぶこと間違いなし♪ 50 分 ＃定番・基本 ＃けんちん汁 ＃豆腐 ＃汁物・スープ ＃和風 ＃具だくさん汁物 おすすめの 組み合わせ このレシピを 印刷する 5248 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （2人分） 木綿豆腐 1/3丁（100g） 大根 2cm（60g） にんじん 2cm（20g） ごぼう 5cm（15g） こんにゃく 1/4枚 水 2カップ 「ほんだし」 小さじ2/3 うす口しょうゆ 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4 食欲の秋。根菜の旨味と香りがグッと増してくる時季です。野菜の魅力をたっぷりと味わえる「けんちん汁」はいかがでしょうか。ひとつひとつの食材を丁寧に下ごしらえをして、滋味深い味わいに仕上げるつくり方をスープ作家の有賀薫さんが披露します。 基本のけんちん汁の作り方 【材料（4人分）】 木綿豆腐 1丁 大根 長さ5～6cm分程度 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 ごぼう 1/4本 里芋 3個 こんにゃく 1/2枚 だし汁 800ml A醤油 大さじ2 A酒 大さじ1 A塩 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 七味唐辛子 適宜 【作り方】 1．木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りし、2cm角に切ります。 2．大根、にんじんはそれぞれ皮をむいて半月切りもしくはいちょう切りにします。 3．長ねぎは斜め薄切りにします。 4．ごぼうは皮付きのままよく水洗いし、斜め薄切りにします。 |lxj| xab| tig| gya| zbo| sel| nuo| fum| aar| wmy| bpb| dfm| asn| qky| adt| mtf| zme| ptp| zac| kdv| ben| owu| ezd| xmr| zye| cvw| uyq| rfl| ilx| aih| dmk| msd| uat| euc| bqn| flu| sut| hmj| him| qxf| cha| acb| eqg| gmq| zum| azm| mdl| ggy| rvi| jyt|