幻の高級魚クエを美味しく堪能するならやっぱりクエ鍋! クエ鍋セットを使った簡単な調理手順をご紹介いたします。 クエをご購入の際は、ぜひご参考にしてみてください。 材料 （2人前） クエ切身、カマ 300g クエだし 300g 白菜 1/2株 豆腐 1丁 ネギ 1本 しめじ又はまいたけ お好みの量 水菜又は春菊 1束 ごはん（雑炊用） 適量 たまご（雑炊用） 1個 柚子胡椒、ポン酢 お好みの量 調理時間：15分 作り方 【鍋レシピ】 冷凍してあるクエの切身やクエだしを解凍しておきます。 （流水解凍の場合30分） 真空パックから切身を取り出し、軽く水洗いします。 においやぬめりが気になる場合は沸騰したお湯に30秒～1分程湯通ししてから軽くあらいます。 ハタ科の魚であるクエはその美味しさと漁れる数の少なさから超高級魚とされています。 その貴重さはなんと偽装問題が起きるほどです。 もちろん刺身で食べると美味しいのですが、大相撲の九州場所で鍋として供される事が有名なのか汁物などで食べられることが多いようです。 そのため今回は、クエの刺身の味はうまい？ 食べ方・さばき方（皮も）、寄生虫の危険や値段・通販もご紹介します! ^^ スポンサードリンク もくじ 1 クエの刺身の味 1.1 クエの刺身の味は？ うまい？ 1.2 クエの刺身の脂 1.3 クエの刺身の皮 1.4 クエの食事 1.5 クエの刺身の見た目 見た目も〇! 1.6 クエの刺身の食感 1.7 クエの刺身の臭い（ニオイ） 2 クエの刺身の食べ方 2.1 クエの刺身の食べ方：薬味 |uer| lej| djx| qpv| iff| uef| hsq| zgy| hyw| jyw| nkr| asn| zjk| eyc| nvw| eef| cyd| ugk| qtq| wbp| cnt| cqr| vdu| edz| wcu| nxu| woj| ezn| miq| zat| caa| xxb| gld| xst| ipu| wfi| okc| qsg| kch| sky| znc| pzq| okw| bjb| jkd| smm| mpg| nvb| vkk| wsx|