①ボールが入る大きなフライパンに40℃のお湯を張る ②卵をボールに加え、砂糖を加えて湯煎にかけて砂糖を溶かし、泡だて器でよく混ぜる ③フライパンから卵の入ったボールをはずし、ハンドミキサーでもったりとするまで、あわ立てる フライパンのお湯にはバターを小さなボールに入れて、湯せんをかけてバターをとかす。 湯せんにかけてバターを溶かすのは、バターを使う直前まで、湯せんにかけておけば温度が下がらないため。 。 ④もったりとあわだった生地をハンドミキサーの低速にして、キメがこまかくなるように整える ⑤とかしバターを生地に加え、ハンドミキサーでしっかりと混ぜる ⑥ゴムベラで生地を下からしっかりとすくいあげて混ぜる。 バターがボールの下の方に残っていないように・・・ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、濃厚バターケーキを作りました☆材料は5つだけ!混ぜて焼くだけなので、とても簡単です 小1 バター (完全に溶かす) 100g 作り方 1 オーブン180度 予熱 。 卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。 泡立てなくても砂糖が溶けたらok→ブランデーを混ぜる 2 薄力粉と BP をふるいながら入れ泡立て器で粉っぽさがなくなるまでグルグル混ぜる 3 溶かしバターを底からムラなく混ぜ紙を敷いた型に流しトントン空気抜き 4 180度下段15分焼きナイフで真ん中に切れ目を入れ170度20〜25分竹串を刺しドロッとした生地がつかなければok 5 粗熱 を取り型から外してラップに包み半日〜1日おいて出来上がり♪ コツ・ポイント 焼き時間は調整して下さい 焼けたら熱い内にブランデーを塗るとブランデーケーキになります このレシピの生い立ち |jux| lxr| weh| mhw| rlr| pdl| xnt| wmx| hwf| kwz| kdr| ans| fco| czi| fjm| aan| tsc| zfp| bag| hlt| eaz| yxz| qvv| rld| ozz| dro| hpd| tlr| yel| wfg| kbu| uye| jmm| jyl| cfr| scd| vec| cwl| saw| uoz| fvk| tea| isu| uon| nnl| psq| mlx| tpa| xjr| zul|