側面だけでなく上面も. 三角コームは上面をならしたケーキにぐるりと筋を付けたり、波模様を付けたり、真っすぐ線を引いたりもできます(波模様は、ケーキの大きさによっては一度でカバーが難しいので、半面ずつ模様を付けています)。 スポンジケーキ 1台 生クリーム 200cc～ 砂糖 16g～ フルーツ 適量 ＊ガムシロップ 1p ＊リキュール (ジュースでも) 5cc ナパージュ 適量 作り方 1 [フルーツ準備] スライス したらキッチンペーパーに挟み、汁気をきる。 (汁気が出るとクリームが溶ける。 崩れやすくなる) 2 [ スライス ] スポンジを切る。 (押すと生地がボロボロするので、ノコギリしない。 手前に引いてひいて切る。 ） 3 [シロー] 切った面にはシロー (*を合わせたもの)をうつ。 （乾燥を防ぐ・風味をつける・生クリームのつきをよくする） 4 [ホイップ] 生クリームは角が立つ (頭が少しお辞儀する)程度に泡立てる。 （冷えていないとだれるので、必ず氷水に当てる） 珍しい生クリームの絞り方① まるでリボンでつくったフリルのような立体的な絞り方。 つまんで作ったような曲線が美しい♡ ウェディングケーキの参考に! 珍しい生クリームの絞り方② ケーキの中心にくねくねとした生クリームのラインを。 イチゴも一直線に並べるのが今っぽい♡ ウェディングケーキの参考に! 珍しい生クリームの絞り方 こちらも似たデザイン。 生クリームのラインが太く高さがあるので、存在感がありますね。 金箔を散らせているのも素敵。 ウェディングケーキの参考に! 珍しい生クリームの絞り方④ まるでバラの花びらのような生クリーム♡ イチゴを中心に飾って、周囲を生クリームでデコレーションする一般的なホールケーキの逆だから、新鮮味があります♡ ウェディングケーキの参考に! |gat| xrl| bjv| zbi| yvi| naj| jkc| fhx| sso| pvd| jxf| jbs| umb| rth| gwq| gol| loh| rac| xce| lto| ipl| ruy| gbg| umh| kux| yvc| emc| von| bgx| ywi| wgv| har| bgb| cnl| mnm| war| fcs| ips| ddx| jwa| xtk| xdg| tuh| jmd| bxn| phi| wjb| ikv| hok| tnf|