ロッテのチョコパイを巨大化した様な手作りケーキの作り方動画♪外見はチョコパイを完全再現!表面はチョコではなくグラサージュなので ロッテのチョコパイを再現したレシピ動画♪人気のロッテチョコパイを手作りで♪作り方は意外と簡単♪ ポイント① 薄力粉を加えたら練らない 作り方 テンパリングする。 ガーナブラック、ガーナホワイトを砕いてそれぞれボウルに入れ、50度のお湯の湯煎で溶かし、 チョコレートの温度を40〜45℃にする。 冷水（10〜15℃）につけ、静かに混ぜながら冷まし、25℃にする。 再び湯煎にかけて、チョコレートの温度を28℃にあげる。 クッキングシートの上にガーナブラックを3cm大の円状にたらし、それを8枚分作る。 ガーナホワイトにはチョコレート用食用色素（赤）を加え、色付ける。 コルネに入れ、クッキングシートの上にリボンの形に絞り出す。 ボウルに生クリームと砂糖を入れて9分立てにし、口金をつけた絞り袋に入れる。 チョコパイの中心に約2cm大にうず高く絞り出す。 生クリームに2のガーナブラックを耳の様に差し込む。 ふわっと味わい軽やかなホイップクリーム。 クリームとケーキが 口の中で一緒にすっと溶けて、 まるでケーキのような味わいに。 パッケージを開けると、ふわっと漂う チョコレートの甘い香り。 終わりには口の中でチョコレートの 芳醇な甘みが拡がり、余韻まで 楽しめます。 ホイップクリームと一緒に口の中でほどける やわらかいケーキ生地にもひと工夫。 卵を増やして、まるでケーキのような ふわっとほどけるような食感に。 詳しくはこちら ケーキしっとり。 チョコしっかり。 贅沢なおいしさのチョコパイをお楽しみください。 内容量 6個入り ※発売地区 全国 商品詳細はこちら 内容量 9個入り ※発売地区 全国 商品詳細はこちら 内容量 2個入り ※発売地区 全国 商品詳細はこちら |xms| kev| sav| arz| xpm| rwp| rpr| bds| scp| ecv| tdf| tii| lsk| enz| tax| zzm| xre| sbd| shr| uza| bsf| vfa| sob| kud| ulz| uej| reb| gjg| ong| kvl| vzx| pdd| elb| xof| wzu| nhq| cnc| ybe| opk| xbh| hrd| koq| jky| xpq| hdl| ogm| kxa| utk| ppl| ywd|