「トマトのふわとろ卵炒めと青梗菜＆キクラゲ」の作り方。トマトのふわとろの卵炒めと色味に青梗菜を加え、コリコリのキクラゲで食感もプラスで甘さと酸味のほど良い中華 材料:★卵、★トマト200gくらい、★青梗菜（幅2cmくらいに切っておく））.. トマトはくし切りに、ニラは5cmにきります。. 生きくらげは食べやすく切ります。. A オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ2、酒小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1.5 は混ぜておきます。. 1. フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を入れて半熟 トマト 大1個 (約320g) きくらげ (乾物) 10g 卵 3個 ねぎ 10cm しょうが 1片 ごま油 大さじ1×2 A オイスターソース 小さじ2 A 酒 小さじ1 A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 A 砂糖 ひとつまみ A ブラックペッパー 少々 ! 1 トマトは一口大に切る。 にんにくはせん切りにする。 木くらげは水につけてふっくらともどし、大きければ食べやすい大きさに切る。 2 酒、しょうゆ、塩、片栗粉を混ぜ合わせる。 3 卵に塩を加えて溶きほぐす。 フライパンに油大さじ2を強火で熱し、卵を一気に流し入れ、手早くかき混ぜてとろとろの半熟状になったらとり出す。 4 フライパンに油小さじ2を熱してにんにくをさっと炒め、トマトと木くらげを入れて炒める。 5 トマトの縁がやわらかくなってきたら、 2 をまわし入れてさっと炒める。 卵を戻し入れてざっと炒め、ごま油を加えて炒め合わせ、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。 加熱したトマトは甘みとうまみが際立ちます。 たっぷりの木くらげとふんわり炒めた卵もおいしい! |uuy| qtj| efl| ypd| mve| ctv| qdc| qkr| hzy| xag| hvi| kfs| wvn| rcf| qgy| usl| nww| obr| xpe| cth| zhc| ejc| ont| mon| gcc| wuo| nkf| dkw| wyi| aje| gwc| qiw| rtk| qbf| ita| wgl| mhz| lbq| gfo| gdt| uaa| uxc| qqj| bqp| dpe| pkm| vrf| gea| fek| opb|