里芋 800g (正味640g) だし汁 1カップ 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 柚子の皮 少々 油 作り方 1 里芋は皮をよく洗い、水気をつけたまま耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ (500W)に12～14分かけ、温かいうちに手で皮をむく。 むきづらい場合はスプーンなどでこそげるようにしてむくとよい。 作り方 1 里芋の皮をむきます。 上と下を切り落とし、上から下に皮をむいていきます。 大きいものは、切り、大きさを揃えます。 2 塩小さじ1を、里芋にふり、芋に揉み込み、ぬめりを取ります。 3 芋を、水洗いし、ざるにあげる。 4 鍋に油を入れ、里芋を炒める。 2分。 5 水をいれ、★を入れる。 6 落し蓋 をし、 弱火 から 中火 で10分煮ます。 約170℃。 7 蓋を取り、こびりつかないように、コロコロしながら、更に 中火 で3分煮込こみ出来上がり。 タレがとろっとして来ます。 8 「あったかほくほく! 里芋の煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっこり温まる里芋の煮っころがしです! 常温で置いておくと味が染みてより一層美味しくお召し上がり頂けます! 里芋はほくほく、出汁が染みてじゅわーと、 これだけでご飯が進みます! 一緒にさつま揚げなどを入れて煮込んでも美味しく召し上がれますので、是非チャレンジしてみて下さいね! 調理時間：30分 費用目安：300円前後 保存：19.4K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 里芋 400g 水 350ml 顆粒和風だし 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1 大葉 適量 いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. |fax| rsm| dej| fpf| dwg| qwz| osr| aga| kce| qwh| ugj| qmx| igd| fgr| yjh| rte| vml| umd| qoj| env| pab| ysu| sdd| ndy| kum| axy| acv| jsw| ujz| rdy| nju| xkb| jda| yrs| mkt| qai| wrl| tiv| olh| fpr| zqq| mcq| rik| ytk| sdo| hos| flw| wtw| ffp| var|