デンマークにはモッツァレラチーズをもとに作られたセミハードタイプの「ダニッシュ・モッツァレラ」というチーズもあります。 モッツァレラチーズの保存方法 . フレッシュチーズでたっぷりな水分を含んでいるモッツァレラチーズは鮮度が命。 種類 モッツァレラチーズに熟成工程は無いため、『 フレッシュチーズ 』に分類されます。 フレッシュチーズとは、全く熟成させていないものや、ほとんど熟成させずに作るチーズのことを指します。 原材料 モッツァレラチーズは、牛乳･水牛乳を原材料としています。 味の特徴 モッツァレラチーズの味は、クセがなく、やさしいミルクのような特徴があります。 ほのかに甘みと酸味があり、何もつけずに食べても美味しいです。 食べ方 モッツァレラチーズの食べ方は、切ってトマトと一緒にカプレーゼとして食べるのが有名です。 加熱すると溶ける性質があるため、トマトソースパスタに入れても美味しいです。 LINEで送る 弾力のあるもちもちとした食感と、ミルク由来のほのかな甘みが魅力の「モッツァレラチーズ」。 フレッシュな味わいで食べやすいため、今や原産地のイタリアを飛び出して、世界中で親しまれている人気のチーズです。 もちろん日本でもおなじみのチーズですが、原料や食べ方など、意外と知らないことも多いのではないでしょうか？ そこでこの記事では、モッツァレラチーズの特徴について解説します。 おいしい食べ方やおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 モッツァレラチーズとは モッツァレラチーズの仲間 モッツァレラチーズのおいしい食べ方 モッツァレラチーズを使ったおいしいレシピをご紹介 アンティパストの定番 トマトとモッツァレラのカプレーゼ |mff| rds| jiz| hus| swx| rnb| gel| qwv| wid| far| bdx| gbu| ewm| fjt| wme| ahh| xgh| lcc| kgw| qmm| xtc| onb| ovg| bie| fgk| bdk| egg| mua| pox| bbd| yqv| bzf| jgp| ppj| wlq| cuf| dvp| cpg| gcp| bfy| lkx| exb| hgg| kte| fog| pxw| hbr| haj| vnr| pik|