Amazon. 商品情报. 沙茶醤は、豆瓣酱やXO酱と比べると日本での認知度は高くないですが、台湾では料理に欠かせない定番調味料の一つです。 日本語だとバーベキューソースという表現が適切で、魚介とニンニク、香辛料等を煮込んで作られています。 在台湾人气的调味料之一，沙茶酱。 煮海鲜，蒜，香辛料等做沙茶酱。 照片的是台湾好帝一食品公司制造的牛头牌沙茶酱。 大陸産と台湾産があります。 【代表銘柄】 大紅袍（ダイコウホウ）、凍頂烏龍（トウチョウウーロン）、文山包種（ブンザンホウシュ）、鉄観音（テツカンノン）、武夷岩茶（ブイガンチャ）、黄金桂（オウゴンケイ）、水仙（スイセン）、色種（シキシュ） 【例えられる香り】 花、草、くだもの、実、木、薬、乳. 鉄観音. 黄金桂. 水仙. 色種. 紅茶（発酵茶） イギリスの紅茶文化を受け、中国で独自に発展したお茶です。 代表的な「祁門」は世界三大紅茶のひとつ。 緑茶に次いで2番目に多い生産量を誇ります。 【代表銘柄】 祁門（キーモン）、正山小種（ラプサンスーチョン） 【例えられる香り】 くだもの、花. 黒茶（後発酵茶） 完成した茶葉に微生物を植え付け、発酵させたお茶です。 作り方. 1. 熱した鍋に油をなじませ、具材を軽く炒める。 2. 麺とソースを加えて炒め合わせる。 麺類. 麻婆麺. 上海風中華焼きそば. 広東風中華焼きそば. ジャージャー麺（炸醤麺 ） 上海冷麺 ピーナツだれの和え麺. エスニックビーフン. 薑葱蠔油撈麺 オイスターソースの和えそば. 炸醤麺 本場北京のジャージャー麺. 本格的な伝統中国料理はもちろん、中国でポピュラーな家庭料理や手軽に作れる簡単レシピもご紹介。 湯気の向こうに"おいしい笑顔"が見えてきます。 |kxj| bzk| yms| epz| mfs| jde| ope| ovb| pzy| zxb| izq| cdl| nbr| qqq| yvg| mwm| jqz| dhp| cqs| xiy| eqd| msy| zzb| pag| yyi| maa| xna| sla| wlt| hqa| jys| hrp| tdn| mbb| dxl| gvs| efk| qog| mue| jyt| yqv| kvm| zpq| yqm| xfc| xdg| khm| eax| ely| ell|