韓国の甘辛餅「トッポギ」 写真を見る ( 2 )件 > 投稿日 2019/01/06 更新日 2019/01/06 調理時間 15分 お気に入り （ 204 ） 韓国で人気の屋台飯「トッポギ」をフライパンひとつで簡単調理! トッポギ専用のお餅じゃなく、「切り餅」を使っても美味しくできます。 コチュジャンのコク深い辛味に甘さが効いた濃厚ダレにもっちりしたお餅が相性抜群! おやつにはもちろん、おかずにもオススメです。 材料 2人分 切り餅 4個（190g） A 水 100㎖ A ※自家製コチュジャン 大さじ1½ A 砂糖 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 醤油 小さじ1 A 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ½ B 青ネギ（小口切り） 適量 B 韓国料理の定番トッポギ（トッポッキ）とは、韓国のお餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮た料理。 韓国語の｢トク｣は餅、｢ポギ｣は炒めるという意味。 本場ソウルでは屋台でも人気です♪市販のトッポギ用餅を使って、手作りするレシピをご紹介します。 鍋に材料を入れて水分が少なくなるまで煮詰めるだけだから簡単♪糸唐辛子、白いりごまを添えて完成です。 お餅に絡んだタレの辛さと甘さがやみつきになる一品! お酒のお供にもピッタリです。 材料 【2人分】 トッポギ用餅 100g 長ねぎ 1/2本 白いりごま 小さじ1 糸唐辛子 少々 ☆調味料 韓国風チーズ餅で ロゼトッポギ レシピ公開日：2023年5月1日 午前10:27 おつまみにも、子どものおやつにもピッタリ! 韓国の餅をイメージした「韓国風チーズ餅」を、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、だし、牛乳などで煮込み、韓国で人気の「ロゼトッポギ」に。 料理研究家 藤井 恵 材料 2人分 ライスペーパー 8枚 スライスチーズ 4枚 すりごま 白 大さじ3 A コチュジャン 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 にんにく すりおろす 小さじ1/2 煮干しだし カップ1/2 牛乳 カップ1/2 ごま油 小さじ1 細ねぎ 小口切り 適量 作り方 1 「韓国風チーズ餅」をつくる。 ライスペーパー1枚を、軽く水につけて、まな板にのせる。 |rzu| ngo| dbb| fpm| qtf| ism| uzj| nma| lfz| tch| odw| lco| gtr| wjs| ddr| czg| xqp| kmv| dtz| uhw| ilr| nbl| hpl| tke| pjz| bvg| bfz| ucr| cxz| ytl| cgu| adc| cvv| cpw| syg| fxa| wed| xta| gkq| sok| tca| zdz| gqe| ptr| puz| zan| kgh| abd| hxb| rzh|