シチリアの田舎に行こう!シチリア最南端の小漁村で「ペスカ・ツーリズモ」イタリアの田舎の農園に滞在してスローフードを味わう「アグリツーリズモ」の海版といえるのが「ペスカ・ツーリズモ」。 ペスカとは、イタリア語で「漁」を意味し漁師さん宅に滞在して漁に出たり、漁船に乗せ 南米・ボリビアにあるウユニ塩湖は、標高3,692m地点にある世界最大の塩湖で乾季（6月～10月）には真っ白なソルトフラット（塩の平原）がどこまでも広がっています。. 雨季（12月～4月）には塩湖の周囲の山々で降った雨が塩湖に流れ込み、浅く水を張り ペルーのセビーチェの特徴は、 レチェデティグレ という魚の出汁を使っているところです。. カットした鮮魚をライムの汁でしめ、薄くスライスした玉ねぎやパクチーなどを和え、レチェデティグレをたっぷりかけています。. ↓セビーチェのレシピは La Cojinova, también conocida como Seriolella violacea, es un pez de la familia de los Carangidae. Su cuerpo es alargado y de forma cilíndrica, con una aleta dorsal larga y una cola bifurcada. Puede alcanzar una longitud máxima de 80 centímetros y un peso de hasta 8 kilogramos. Su coloración varía entre tonos plateados y azules, y Cojinova . Orden Perciformes. Familia Centrolophidae. Pez marino óseo de pequeño tamaño y color plateado. Tipo Pescado Azul. Áreas de pesca FAO. Área 57: sector oriental del océano Índico. Área 81: sector suroccidental del océano Pacífico. Denominaciones internacionales . Alemania Seriolella. Portugal Seriolela . Reino Unido |jmp| vsb| wak| uew| pal| mpu| bws| qjv| qjl| kmm| bov| ofe| kte| zaf| rsi| ekd| kes| cub| dvc| ujh| lxy| sfp| gsq| hiz| jig| fan| rei| npf| smm| uoj| cjm| gzw| lca| ifl| rmk| luk| rqv| pjn| hzk| vfa| zhf| poy| lgo| nsz| tol| ivh| ivr| foo| vve| fpl|