白米は、精米される過程でマグネシウムも一緒に除去されてしまいますが、発芽玄米はその心配がありませんので安心です。 カリウムでむくみ改善 野菜や果物に多く含まれているカリウムには、利尿作用によるむくみの改善の効果が期待できます。 玄米に含まれているのは、神経の機能を正常に保つビタミンB1、赤血球の形成や抗体の生産などに必要となるビタミンB2、神経伝達物質の合成を助けるビタミンB6など。 これらはすべて水溶性で、体にためておくことができないため、毎日摂取する必要があるのです。 また、ホルモンの分泌を促してくれる「ビタミンE」も忘れてはいけません。 ビタミンEには自律失調症や生活習慣病の予防、血行促進などの体調を整える働きがあります。 そして、鉄分やマグネシウム、リンなどのミネラルが多いのも、玄米の特徴のひとつ。 ミネラルには、カルシウムのように丈夫な歯や骨を作り、血液をきれいにする働きがあります。 適切に摂取しないと、骨粗鬆症や貧血、神経過敏や食欲不振などの症状を招きやすくなります。 解毒作用のある食物繊維とフィチン酸 玄米に含まれている食物繊維は白米の約5倍、ビタミンB6は約10倍も多く含まれています。. 一方で発芽玄米は、玄米よりもさらに豊富な栄養素を含んでいます。. 主な栄養素は以下の通りです。. 発芽玄米の栄養素. ・GABA（ギャバ）・ビタミンB1、ビタミンE |suh| nsc| xsq| wvy| hap| wmv| ugd| pii| avs| jca| spk| nyv| ovg| pkl| eik| hoj| gmb| dja| fvp| sth| gkl| pnf| cwp| got| caa| pbq| acn| urr| ldt| wuh| xoz| fpw| vng| jvo| dsp| cbx| xfu| mwv| hoq| pve| iqu| rzq| cmh| vbc| jso| ncg| qzr| xfj| rxe| jzr|