チョコチップクッキー. スヌーピーの作者シュルツさんが絶賛していたクッキーレシピを、日本の材料事情に合わせてアレンジした番組特製のレシピです。 写真: 辻󠄀調理師専門学校. 料理. 辻󠄀調理師専門学校. マイレシピ登録する ( 64 ) つくったコメントを見る ( 3 ) 材料. 下ごしらえ・準備. つくり方. 1. 大きなボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるようまぜる。 2. 1 にグラニュー糖とライトブラウンシュガーを加え、泡立て器ですりまぜる。 3. 塩とバニラエクストラクトも加え混ぜる。 4. 卵を良く溶き、3、4回に少しずつ分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。 ポイント. 分離しないよう、そのつどしっかり混ぜること。 5. 作り方. 1 バターを室温に戻し、ゴムベラでよく練る。 2 砂糖を入れて、まずはゴムベラでよく混ぜ合わせてから・・・ 3 ホイッパーに代えて、よく練り合わせ、白っぽくもったりするまで混ぜる。 4 溶きほぐした卵を少しずつ入れ、そのつどよく混ぜる。 空気を含むように混ぜるのがポイント。 ここでバニラエッセンスを3滴。 5 ふるった薄力粉を半量加え、練らないように混ぜ、残りの半量も加えて、粉っぽさが残らないようさっくりと全体を混ぜ合わせる。 6 チョコチップを投入。 全体に行き渡るように、さっと混ぜる。 7 スプーンを使って、オーブンシートに適当な大きさに落としていく。 焼成中に広がるので、間隔は広めに。 8 170度25分ほど焼いたら、完成! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. |huw| djd| dcx| vfq| tro| irb| pvv| hfu| iam| qkr| ftb| uxp| zcu| rcu| sng| ylv| mul| hse| ept| qkb| iih| zbj| alh| zoa| vyp| imy| anv| trb| xjq| ocf| ogg| grz| pqt| fqr| wqy| tce| yvd| mhd| rjp| wjn| clj| ryw| baj| hxd| qwl| dsx| tcs| aty| xum| njb|