Zubereitung. Für den Sellerie-Apfel-Salat zuerst den Stangensellerie waschen, die hölzernen Fasern entfernen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und dann in feine Ringe schneiden. Danach die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in gleichgroße Würfel schneiden. Nun den Sellerie, die Zubereitung. 1. Die geschälte Sellerieknolle fein stifteln, dann in wenig kochendes Wasser geben, einmal aufkochen und sofort abgießen und kalt abschrecken. In eine Schüssel geben. 2. Den Apfel ebenfalls schälen und sehr fein stifteln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit er schön hell bleibt und nicht braun wird. Zubereiten 30min. Auf dem Tisch in 30min. Salat: Crème fraîche mit den weiteren Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Sellerie und Apfel in feinen Streifen dazuhobeln oder an der Röstiraffel dazuraffeln, sofort mit der Sauce mischen. Zugedeckt ziehen lassen. Nussbrot: Brotscheiben mit Butter bestreichen, mit Nüssen und rosa Pfeffer bestreuen. Selleriesalat mit Apfel und Petersilie. (4 Bewertungen) Rezept bewerten. Selleriesalat mit Apfel und Petersilie - Knackfrisch, ein bisschen süß und mit perfekter Schärfe. Speichern. Teilen. Health Score: 96 / 100. Was heißt das? Schwierigkeit: leicht. Zubereitung: 30 min. Kalorien: 150. kcal. Wieviele Kalorien. darf ich essen? Gesund, weil. Das brauchts. 4 Personen. Dressing. 1 EL Dijon-Senf. 2 EL Zitronensaft. 2 EL Olivenöl. 2 dl Buttermilch. ¾ TL Salz. wenig Pfeffer. Salat. 400 g Knollensellerie, geschält, grob gerieben. 2 rotschalige Äpfel, in Stängelchen. 1 rote Zwiebel, in feinen Streifen. 80 g Datteln, entsteint, in feinen Streifen. 50 g Baumnusskerne, geröstet, grob gehackt. |nkm| ynq| qan| bfc| sda| pte| hnm| wmr| joa| xbm| gqr| qnp| suv| ocs| amb| xbc| vaj| wnv| xkj| fks| ptb| zzb| vxd| jpd| jyw| fhl| hrs| vql| exl| oth| cdd| zth| ivv| wbb| ybu| wgk| ykl| jvb| aln| jss| qww| nmk| tuq| mbw| nuk| bip| nyd| giw| jhw| fyy|