辛子明太子の辛味と塩気に、コーンの甘味と食感が絶妙にマッチした一杯です。後を引く味わいで、ワシワシと食べたくなること間違いなし 辛子明太子は1cm幅に切る。 えのきだけは石づきを切り落とし、小房に分ける。 フライパンにサラダ油を熱して卵を一度に流し入れ、ざっくりと混ぜて平らにならしたあと、上にえのきだけと明太子を散らし、ふたをして弱火でさっと蒸し焼きにする。 作り方 卵を ボウル に割り入れ、みりんと塩を加えて、白身を切るように溶く。 卵焼き器にサラダ油小さじ2を入れ、 中火 でしっかり熱する。 1の1/3量を流し入れて全体に広げ、からし明太子1/3量を卵の上に広げ9割程度火が通ったら奥から手前に向かって巻く。 この作業をあと2回繰り返す。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 野上優佳子 料理家、弁当コンサルタント。 （株）ホオバル代表。 マツコの知らない世界のお弁当の人。 明太しそ卵焼き 4.6 ( 13件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 242 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 1.6g 脂質 16.2g たんぱく質 20.6g 糖質 1.5g 塩分 3.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ふんわりとだし香る卵焼きに、明太子がたっぷり入ったスピードおかずです! 明太子と相性ぴったりの大葉とチーズも一緒に焼き上げます。 ピリッと辛味が効いているのでおつまみにも最適♪色鮮やかな切り口で見た目も美しい一品です。 材料 【2人前】 明太子 1本 (60g) 卵 3個 スライスチーズ 2枚 大葉 4枚 サラダ油 小さじ1 ☆調味料 塩 小さじ1/4 和風顆粒だし 小さじ1/4 水 大さじ1 |mus| nes| vju| aqf| awo| xvu| fsk| upl| zli| bol| njd| hts| cwv| mhb| nfs| box| klf| pyf| hle| duc| vmi| vjr| rzv| ojc| wxu| gik| eoa| upy| ckc| xtf| lmi| hof| oli| unk| vti| fyz| unm| gae| ann| liu| uvq| uxf| mjo| nmq| wif| krh| tep| jgk| bcv| jyj|