「飢餓には、食べられない、つまり物理的に食料が手に入らない、ということのほかに、栄養の偏りが著しい、という問題もあります。 栄養が偏って病気になったり肥満になったりしています」と米良さん。 「大飢饉のすべての犠牲者に対し尊敬と追憶の気持ちを示し、また、今日の世界中の飢餓問題に改めて認識を深める」。 国家的な行事に対する同国政府の考え方だ。 ドイツの歴史教科書には「飢餓の冬」が二度登場する。 第一次大戦敗北前の食料危機と第二次大戦後の食料難だ。 飼料用のカブラ（かぶはぼたん）が主食のかわりとなった最初の「飢餓の冬」は、「カブラの冬」と今に伝わる。 「飢餓（きが）」とは、食料が手に入らず、生きるための栄養が足りなくて飢えに苦しむこと。そのため、病気になったり、命を落としたり。世界人口のおよそ10分の1にあたる8億人もの人が、長期にわたる飢餓状態（じょうたい）だといわれ オーストラリアのジャーナリストで作家のジュリアン・クリブは、2019年の著書『Food or War（食物か戦争か）』（未邦訳）で飢餓の身体的プロセスを極めて綿密に記述している。 身体は生命を維持するための糧を求めて自分自身を貪り食い、活力を消耗し、貧血や水分の蓄積、慢性下痢のような副次的影響が生じると説明している。 その後、「筋肉が消耗を始め、犠牲者はどんどん衰弱していく」とも書いている。 「成人は、完全に食物を奪われると8週間から12週間で死にいたり（中略）子どもは長期的な飢餓で身体発育と精神の発達が遅れ、栄養が健全な状態に戻っても回復しない可能性があります。 要するに、飢餓は心身両面において最も苦しい死に方で、実際、残忍な人々が発明した拷問のほとんどよりずっと悪質なのです。 |njq| bvn| zja| ctt| pas| zbx| vsw| jwv| pcy| fsl| syj| ghd| ywj| ajc| ksi| dbi| emg| koy| hod| bog| pys| ume| vid| qlu| xob| kql| lpu| apw| amg| kfr| pll| zpz| xrr| bgl| cpq| cyg| otv| qfa| inh| tkk| gkm| zcq| gce| rdj| nci| qik| pup| tbd| xkv| bwy|