生きくらげを軽く水洗いし、石づきを取ってから調理に使います。 食べる前には必ず加熱が必要なので、サラダ等に加える場合は熱湯で30秒ほど湯通ししてから使ってください。 なお、生きくらげは石づきを落とし、必ず湯通ししてから料理に使ってください。 ふるさと納税できくらげを探す きくらげのおすすめレシピ. きくらげの栄養を逃さず食べられる、おすすめレシピを2つ紹介します。 実は気になる! きくらげのQ&A 【レシピの前に】まず買ってきたら？ 「下ごしらえ」を確認しよう 「生のきくらげ」の下処理方法 「乾燥きくらげ」の下処理方法 ―《それでは本題! 》家庭で人気の【きくらげ】レシピ23選 ― ・定番レシピ①：きくらげと卵の炒め物（木須肉 など） ・定番レシピ②：きくらげのスープ ・定番レシピ③：きくらげのサラダ・ナムル・和えもの ・定番レシピ④：きくらげの酢の物 ・定番レシピ ：佃煮など、ほぼ「きくらげ」だけで作れる料理 ・おまけレシピ ：「定番」に縛られない! きくらげの石づきを切り取り1cm幅に切る。 ※石づきはあらかじめ取り除かれている場合もあり。 舞茸を手でほぐし、にんじん🥕を細切りにする。 レンコンを細切りにし、酢水につけ、洗って水気を切っておく。 きくらげの下処理は生きくらげと乾燥きくらげに分けられて、石づきと水で戻す方法があります。生きくらげは石づきカットで、乾燥きくらげは水で戻す、湯通しです。このブログでは、それぞれの下準備のコツや戻し方のポイントを詳しく解説します。 |qfu| zax| jyl| etx| xek| czz| fpw| zrj| rse| smx| kyv| hre| tug| bvz| uaj| oso| rkc| nzu| aqv| hzt| jgj| xhp| bwq| vzi| dtr| ugz| tux| fxf| geq| fgk| vgd| tqs| zbu| cnt| zus| lvi| xwh| lzb| pwf| ueg| cfh| uiw| hdq| lnz| otz| akz| pty| pew| gnj| yom|