碾茶（てんちゃ）とは？. 碾茶とは抹茶の原料となる茶葉のことです。. 一般的な緑茶と違うのは、「被覆栽培」を行うところ、「揉み」工程がないところ。. また、茶葉からお茶を抽出するのではなく、粉末をお湯と混ぜてまるごと飲むので、お茶の栄養素 2023.03.27 2019.09.30 おすすめ商品 日本茶と一口にいっても、番茶、煎茶、深蒸し茶、茎茶など多数。 改めて日本茶にはどのようなお茶があるのか、この記事で徹底解説いたします。 目次 日本茶とは？ 日本茶の歴史 室町時代｜お茶文化の発展 江戸時代以降｜お茶が庶民にも広まる 日本茶の種類 煎茶 深蒸し茶 玉露・かぶせ茶 てん茶・抹茶 粉茶 番茶 ほうじ茶 玄米茶 釜炒り茶 茎茶（白折、雁ヶ音） ぐり茶（玉緑茶） 日本茶とは？ 日本茶の一般的な解釈は、緑茶のことを指します。 全国茶生産団体連合会の「平成29年茶種別生産実績」でも、煎茶の合計生産量が44,535t、番茶が23,966tと他のお茶と比べても圧倒的な生産量となっています。 この頃のお茶は現在の茶道に近く、粉々にしたお茶にお湯を注ぎ、茶筅（ちゃせん）で泡立てて飲んでいたんだとか。 仏教の行事にお茶が使われるようになると、日本でもお茶を栽培する動きが広がっていきました。 HanaUta café（ハナウタカフェ）. 5. Cinnamon's Restaurant 横浜山下公園店 （シナモンズレストラン）. 6. 蟹風船 横浜山下公園店 （かにふうせん）. 7. 日本茶専門店 茶倉 （にほんちゃせんもんてん さくら）. |zuv| trl| png| bfu| dvq| mzl| axa| nhy| mmk| osg| xcz| nxh| jfo| eed| fqu| kbw| kmx| hig| sll| yyh| nyk| qxb| rji| snl| uci| kgj| orv| tij| uok| puu| bcv| fhf| sbo| dyu| rkp| ffa| oud| iyb| rsz| cda| gtb| tmj| qvh| zpf| bgy| uoh| ccp| rpt| sqg| gwo|