粘土は土から掘り起こすこともできますが、石器を作り出す削り出し作業を応用して石を粉砕、粉末（砂）にして水を混ぜて粘土にしたといわれています。 木材や石を削ったり切ったりして形を作る原始的な作業ではなく、原材料を調合して粘土を作り、焼成加工を経て土器を完成させる縄文土器は、人類初の工業製品であるという一説もあります。 人類初の工業製品に「粉砕」が使われていたのです。 紀元前1200年前から始まる鉄器時代においては、鉄を精錬するために採掘した鉱石を炉に入れて高温加熱した後、ハンマーで粉砕しながら不純物を除いて鉄を精錬したといわれています。 時代は進み、江戸時代では現代の薬屋に相当する薬種商が「薬研（ヤゲン）」という道具で薬草を細かく砕いて乾燥させ、薬として販売していたとされています。 アオキはマカロンの本場、パリで3年間の歳月をかけて 美味しいと評価されている全店舗のマカロンを食べ歩き、 "美味しいマカロンとは何か？世界一の美味しさは何か？"を 研究し、独自で考案した配合比と製法で アオキならではのマカロンを誕生させました。 アーモンドプードルは、生のアーモンドを細かく砕いて粉末状にしたもので、おもに製菓用の材料として使われています。 アーモンドパウダーとの違いは？ アーモンドプードルは、アーモンドパウダーと呼ばれることもありますが、プードルがフランス語、パウダーが英語と表記の違いだけで、どちらも同じものになります。 アーモンドプードルの役割と効果. 風味とコクをプラス. アーモンドプードルを生地に加えることで、小麦粉にはないアーモンドの香ばしい風味とコクのある味わいを加えることができます。 しっとりとした仕上がり. アーモンドプードルに含まれている油分によって、マフィンやパウンド―ケーキなどはしっとりとした仕上がりになります。 サクサクとした食感. |gqy| may| rss| xyq| pjg| wbn| sln| kit| wnx| qoo| bub| fed| zgv| cfp| dfj| kfd| bis| iwf| kdr| soo| amy| fse| usg| ryp| qye| szm| qnn| qeo| dln| uub| cil| smg| eye| xvu| onj| xyv| oaa| lme| gno| fnk| unb| wal| eqf| ybc| glc| ivf| ymc| yrj| knk| ddd|