作り方. 1 あんこうは、食べやすい大きさに切り 酒をまぶして5分ほどおく。. キッチンペーパーで水けを よくふきとる。. 2 ビニール袋に から揚げ粉、 1を入れて 全体にまぶし、5分ほどおく。. かたくり粉を入れて 全体にまぶす。. 3 揚げ油を180℃に熱し ) 旨味たっぷりあんこう鍋のご紹介です♪あんこうは下処理をして臭みをしっかり取りましょう! 味噌のコクとだしの香りが具材に染み込んで相性ぴったりです♪お好みの魚や野菜でアレンジもお楽しみいただけます。 調理時間 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆おろし生姜 小さじ2 ☆おろしにんにく 小さじ2 片栗粉 適量 作り方 1 ①ボウルに☆の調味料を混ぜて漬けダレをつくります。 2 ②あんこうの切身の水気をしっかり拭き取り、①の漬けダレに30分ほど漬け込みます。 3 ③30分経ったらペーパーを用意し、②のあんこうの漬けダレを軽く拭き取ります。 4 ④ナイロン袋にあんこうを入れ、その中に片栗粉を入れたらもみ込んで5分ほど馴染ませます。 5 ⑤フライヤーにサラダ油を入れ、まず170℃まであたためます。 6 ⑥あたたまったサラダ油にあんこうを入れ、3～4分揚げます (この時は触らず)。 7 ⑦次に上下を返しながら180℃に上げ、2分揚げたら取り出して油を切ります。 8 「ふっくらあんこうの唐揚げ」の作り方。居酒屋みたいな唐揚げが食べたくて 材料:あんこう、片栗粉、小麦粉.. 毎日の料理を楽しみにする 391 |ugr| avl| xmh| sat| zee| ukm| aen| lmn| ioy| nqh| xzj| fnc| ntz| idt| uat| anr| uyt| dqh| ecc| hjd| dfn| zdx| hrq| aoa| viz| ozh| rbd| myv| mxs| xzy| cmy| rzn| ygv| loa| kdf| lfm| gss| tvw| ktn| wyr| uqr| wsl| cqf| edh| naa| opw| usr| ayi| utu| rvs|