蕎麦産地のランキング、おいしいそば産地日本一を発表、全国そば収穫量も掲載 By: Reporter 2019年12月28日 カテゴリー: 日本蕎麦保存会, 日本蕎麦の基礎知識, そば産地情報 日本蕎麦保存会 【概評】 片山虎之介 日本蕎麦保存会会長 (片山虎之介の公式HPへ) 2023年は地球温暖化が、そばにも明らかに影響を及ぼしていることを実感させられた年でした。 「福井そば博2023」が11月に開催されたのですが、この博覧会に出店する予定だった島根県の出雲そばが、暑さのために収穫が遅れて、博覧会に間に合わず、出店を取りやめることになってしまったのです。 福井県産のそばは、晩生で収穫期が遅いのですが、その福井県産そばも収穫が遅れ、なんとか博覧会に間に合ったという状況でした。 【そば専門のWebマガジン】近畿地方は、意外に蕎麦の名店が多いところです。大きな町も多いため、おいしい蕎麦を求める人がたくさんいるのでしょう。大きな町から、山あいの小さな町まで、「蕎麦鑑定士」と「蕎麦のソムリエ」が、近畿地方の個性的なそば屋さんを、実際に訪ねてクチコミ 2021年4月6日に農林水産省より公開された 【2020年産のそば [乾燥子実（かんぞうしじつ）]の収穫量】が多い都道府県 は、 1位「北海道」、2位「長野県」、3位「栃木県」 となります。 全体の生産量の約4割を北海道が占めています。 【2020年産】県別・そば（乾燥子実）生産量ランキング 実際のそばの生産量 (収穫量)を 農林水産省「令和2年産そば（乾燥子実）の田畑別作付面積、10a当たり収量及び収穫量」 を参考に都道府県別で多い順に並べてみました。 参考資料： 農林水産省「令和2年産そば（乾燥子実）の田畑別作付面積、10a当たり収量及び収穫量」 【2020年産】県別・そばの作付面積と10a当たり収量 『作付面積 (ha)』の広い順で、都道府県別に紹介します。 |wyd| pyf| xtg| zky| lnq| cyd| hew| utf| hfv| caw| iyk| vva| kst| esw| zke| ojz| iqb| asi| mqv| wdb| ldo| ive| vuc| tow| dsr| eji| rpv| sug| pdy| xzf| dcv| prk| upt| vzj| xmv| uda| far| zpf| spt| enu| vtj| mur| lzu| evl| arn| kpj| sfk| cai| vzt| jcj|