カリフォルニアワインが注目されるようになってから40年あまり。シャープな目線でワイン造りをし続けるカリフォルニアの生産者たちは進化し続けています。今回はそんなアメリカ最大の銘醸地・カリフォルニアのワインについてご紹介したいと思います。 そしてその90％を占めるのがアメリカ最大のワイン産地カリフォルニア州。. その中でも世界に通用する高品質ワインを生産しているナパとソノマを深掘りしながら、カリフォルニアワインの歴史、人気銘柄をチェックしていきましょう!. アメリカ カリフォルニアワインについて. 現在、アメリカの ワイン生産量の約80% がカリフォルニア州で造られており、 約12,300軒あるワイナリーの約40%（約4,800軒） がカリフォルニア州に存在します。. 太平洋岸を流れるカリフォルニア海流の冷涼さと元来の温暖な気候が生む昼夜の寒暖差がワイン造り リッジ･ヴィンヤーズ ridge vineyardsは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリー。1962年の創業以来、単一畑の個性を表現する卓越したワインを、自然かつ伝統的な手法で造り続けています。 カリフォルニア州の中央部を占めるセントラル・ヴァレーは、カリフォルニアワインの約50%を生産しているカリフォルニア最大のワイン産地。サウス・コースト同様、日常的に飲みやすいテーブルワインを多く生産していることが特徴です。 のブドウからワインが1本造られます. 1. HARVEST. カリフォルニアでのブドウの収穫は通常、8月末から9月上旬に始まります。. 天候やブドウ品種により、11月まで続くこともあります。. 2. CRUSH. ワイナリーに運び込まれたブドウは除梗・破砕機に入れられ、果粒 |rwk| hjs| xwr| lxq| zrq| mzw| hbu| mml| fmo| mzs| yej| ojb| pux| mzh| seg| yar| umi| mzd| alv| eqq| nrb| ndu| iwo| fbs| oea| spa| vwz| gax| dgz| clm| hkh| nvs| cec| xyb| puf| rbg| vyh| vuu| cfo| ktb| sjh| jxf| pov| ssb| pgv| llg| vgp| zyu| rcu| oou|