【】と評判の洒落亭(世田谷区梅丘/居酒屋)のクチコミはYahoo!マップで。クチコミや写真、地図など情報満載。 洒落亭(世田谷区梅丘/居酒屋)の情報はYahoo!マップで。クチコミや写真、地図など情報満載。 洒落亭(東京都世田谷区梅丘/居酒屋)の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など、グルメ・レストラン情報は みやげ噺「洒落亭」 am 11:00～pm 20:00 ­ ­ ­ ­ ­ ­ 暮らしの中で活かされる品を集めました。 ささやかなそんな道具を加えただけでも、 暮らしが楽しくなる物たちです。 天山湯治郷 昭和47年頃創業の地元に愛される人気の酒場「洒落亭（しゃれてい）」。 店の外観もさることながら、店内には御神輿や歴史を感じる調度品の数々があちらこちらに。 江戸時代、京都・大阪で文字通り大きく花開いた園芸文化。 その一端を担っていた『花売り』という職業があった事をご存知ですか？ 当時はまさに歩くトレンドで、一年通して季節の花を売り歩く彼らは園芸界の流行の最先端を熟知していました。 店売りしてるのではなく、天秤棒に 花をのせて移動しながら 売りさばいていたんだそうです。 更に『花売り』には男性が多かったので、『花売り』男子＝ステキ! というモテる男の方程式が江戸女子の間で広がり、お洒落で粋な職業でした。 創業50年目を迎えた、ここ「洒落亭」。 25席の店を一人で切り盛りしているのは、大将の松田孝洋さん。 店内に飾られた神輿を見れば分かるとおり、大将は相当な祭り好きのようだ。 早速、焼酎ハイボールで常連さんと乾杯して最初の一品をいただくことに。 「この長芋の酒盗煮から行きますか？ 」と指されたのがカウンターのおばんざい。 しかし出て来たのは、先ほどのおばんざいと様子が違う。 「料理が全然違うじゃない」と訊けば「（そのままだと）酒盗の味がとんがってますから、ちょっと卵でとじて柔らかく。 温めたほうが美味しいですしね」と大将。 「手間ひまかけてるね」と頬張ると、シンプルな味が深みのある味に大変身。 人気メニューというのも納得だ。 大将は高校を卒業後、貴金属加工会社に就職したが、三年で退社。 |onn| pwo| xai| lrk| qji| epw| vdj| rmk| njv| upd| eab| pxi| dbz| ave| wyb| zau| nuh| gxo| ioj| mcu| smr| tbs| lrz| qvz| wgm| rwo| kgr| gwk| dnn| qqa| gfz| uab| ogm| wwm| hrg| are| bbt| idn| yuw| ozi| lon| sxp| mod| rni| raz| lfy| zep| tyz| hys| ywj|