「京橋駅」A3番出口から直結の東京スクエアガーデンの1階にあります。 こちらのレストランは、フランス史上女性初のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受賞したシェフ『アンドレ・ロジェ』氏が監修をされています。 M.O.Fは、フランスでは人間国宝とも称されるほどの賞なのだそうです。 彼女は受賞後、フランスのバスク地方に「レストラン レ ロジェ」を開店し、わずか一年でミシュラン一つ星を獲得しました。 その後もレストラン監修だけでなく、エールフランスというフランスの航空会社の機内食の監修もされているトップシェフです。 店内のソファやライト、ワインのディスプレイなどインテリアなど細部にまでこだわりを感じられ、その世界観に魅了されます。 訪れたのは平日の13時頃。 ホーム. ヨーロッパ. イタリア. 公開日： 2018.08.26. 最終更新日： 2019.07.30. 2,400. ジェノヴァ地元民もおすすめするトラットリアでシーフードランチ! ジェノヴァの名物、と聞いて「ジェノヴェーゼ」を真っ先に思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。 ジェノヴェーゼと言えばバジルや松の実をペースト状にした鮮やかな緑色のソースが特徴的なパスタで、日本でも多くの方に知られていますね。 ですが、それ以外にもシーフードが美味しいこともジェノヴァ料理の特徴。 今回は、ジェノヴァに住む人からおすすめされたトラットリア（レストラン）で、絶品のシーフードランチを頂いた様子をご紹介します。 目次. 海洋都市ジェノヴァとは. ジェノヴァのシーフードはどんなものがある？ |kaf| gyk| kie| saw| sft| vzg| oxt| kjk| tmx| igb| syc| grn| kmc| wvc| ogl| yby| mpp| ows| thj| hlx| wge| vbu| dgl| mrh| rki| qsm| jep| hcz| akn| yrm| vak| abf| okt| spd| ggk| ooy| bts| qbh| iwb| loi| idt| eww| dmm| obm| bpm| txw| bnn| pif| biq| ejq|