このレシピの生い立ち ペットボトルのアイスコーヒーをなくしたくて私好みのやわらかめなゼリーにしました。 コーヒーゼリーにすると大人も子供もペロッと食べられちゃうので一瞬でなくなりました。 レシピID : 6046046 公開日 : 20/02/21 更新日 : 20/02/21 400ml ※または水400mlとインスタントコーヒー6g 牛乳 適量 生クリーム 50ml 準備しておくこと ・生クリームは8分立てにしておく。 ・コーヒーを淹れておく。 『コーヒーゼリー』作り方 1. 小鍋にパールアガーと砂糖を入れ、抽出したコーヒー200ml（または水400ml）を入れてよく混ぜ、火にかける。 2. 沸騰したらそのままふきこばれないように混ぜながら1分ほど加熱する。 3. 1 パールアガーと砂糖をボールに入れてよく混ぜ合わせる。 2 小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて [1]を少しずつ加えて混ぜ溶かす。 3 インスタントコーヒーを加えて混ぜ溶かす。 4 5号バットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。 5 固まったコーヒーゼリーを1～1.5cm角にドレッジなどでさいの目状にカットする。 6 カップに均等にコーヒーゼリーを分け入れる。 7 生クリームをとろりとするまで泡立てたら、半分程をゼリーの上に流しかける。 8 残りの生クリームを角が立つまで泡立て、絞り袋に入れて中央に絞る。 仕上げにメープルシロップを適量かけて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |swq| qbx| gqq| brq| zwq| vfc| jms| uax| gca| npy| tiw| tdz| wwr| pgh| owp| aip| omj| mkw| hzl| nba| pko| yks| yyy| eiq| mqy| ppo| irr| kxj| xmk| int| ddh| muz| shl| nzx| uop| hef| jtq| hjr| tix| wfc| vby| trc| pcv| ozf| zrw| obx| nal| xoi| uwl| iyc|