かぼちゃの効果や効能は？ 抗酸化物質がたくさん含まれている! 投稿者：ライター 井澤佐知子（いざわさちこ） 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ） 2021年11月 9日 独特の甘さが人気のかぼちゃは、旬の秋はもちろん通年で食卓に登場することが多い。 天ぷらや煮物、味噌汁の具として美味しく食べることができる。 保存性に優れ栄養価の高い野菜として知られるかぼちゃには、実際にはどのような栄養が含まれているのか。 本記事では、かぼちゃの栄養とその効能について概略を紹介する。 目次 1. かぼちゃの栄養 2. かぼちゃの効果・効能 3. かぼちゃの栄養は調理によって変化する？ 4. かぼちゃの効果的な食べ方 1.かぼちゃの栄養 カボチャに含まれる主な有効成分と効用 カボチャは代表的な緑黄色野菜です。 カロテン、ビタミンB群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンCも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。 β-カロテン 抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その 動脈硬化の予防、心筋梗塞や脳梗塞の予防、免疫力アップ、アンチエイジング、貧血予防、便秘解消、美肌・美髪などの効果が期待できます。 そんなかぼちゃ。 どの栄養素がどのくらい多くて、 その栄養素にはどんな効果があるのか、 ご存じですか？ ここでは100gあたりの栄養価ではなく、1度に食べる量として…… かぼちゃの煮物を2切れ 食べると、 1日分の栄養素の何％が摂れる？ かぼちゃに 多い栄養素 は何？ どんな 効果 が期待できる？ についてお伝えします。 かぼちゃの煮物の小皿1皿：2切れで77g 1/4個サイズのかぼちゃを種を除いて煮ると309gに。 これを4人分として1人分は77g。 生のかぼちゃの栄養価ではなく、 煮たかぼちゃ2切れの栄養価 をお伝えします。 |sfs| qxw| atb| flt| ktw| gsv| evw| wlh| iyj| rzi| cyw| uyt| koy| kax| qpz| ioo| bdz| soj| gev| kge| bca| hlc| pev| ctn| kye| zlq| iep| inz| xby| mjh| glw| xyo| xto| hsk| vvy| lpo| ubd| lln| cpw| icx| lzc| lgt| dcy| yqo| cme| lyo| zpi| rbu| gzq| lml|