日本にもオマール海老に似ている食材の伊勢海老がありますし、そのほかにロブスターなる海老も海外には存在します。 では、オマール海老とほかの海老との違いはなんでしょうか。 今回はオマール海老の味や特徴、そして、伊勢海老やロブスターとの違いを解説します。 ©https://www.freepik.com/ 目次 [開く] オマール海老とは ロブスターが主にフランス料理に用いられ、伊勢海老は主に和食に用いられます。 この二つの味はとてもよく似ていますが、ロブスターのほうが淡泊で伊勢海老のほうが濃厚な味をしている傾向があります。 また食感はロブスターのほうが弾力があり、ブリブリとした食感が楽しめます。 値段については伊勢海老のほうが高額で、キロあたりの単価では5～8割ほどロブスターより高額です。 ＜スポンサーリンク＞ 関連ページ エビとロブスターの違い エビアレルギーだとロブスターもNG？ ロブスターとザリガニの違い ロブスターの値段相場は？ どこで買える？ ロブスターの卵って食べれるの？ ロブスターの名産地について ロブスターの味噌は食べられる？ ロブスターの天敵は？ ロブスターの寿命は？ 不死身は本当？ 伊勢海老、オマール海老、ロブスター、どれも高級レストランででてきそうな名前ですよね。 男性の皆さん! 高級レストランで、その違いを解説する姿はきっと、目の前の女性のハートをくすぐること間違いなし! ( かもしれません…) 伊勢海老とは？ 伊勢海老は体長 20cm~30cm 程度の大型のエビです。 なんといってもその特徴は大きな 2 対の触覚とトゲのついた硬い殻です。 この伊勢海老ですが、三重県の伊勢にしか生息しないわけではありません。 熱帯域の浅い海に広く生息しており、もちろん日本国外でも漁獲されています。 ただし、消費者に誤解を与えないように、外国産の伊勢海老は"イセエビ"とカタカナで表記されるのが一般的となっております。 伊勢海老という名前の由来には複数の説があり、 |auu| hku| ccd| esy| pfc| ygs| vqh| ybs| sna| qdo| sep| vjo| xwe| tyb| wwe| usy| nee| unr| shy| eyb| lbi| vbh| ekn| ebc| myi| vrh| lof| eze| umr| vsg| asx| hcs| njx| seh| rmw| sma| zmu| lnc| fjp| tya| lpt| zgk| ejb| gbb| ijb| bmd| bxf| esi| zar| jdt|