葉酸は、野菜に多く含まれているイメージがあるかもしれませんが、実は、 植物性食品だけではなく、鶏や牛、豚の肝臓や、鶏卵、納豆、ウニなどにも含まれています。 葉酸が多く含まれている主な食品を、下の表にまとめました。 【参考】 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 参照日：2021年3月14日 葉物野菜はとくに葉酸が豊富であり、食卓に積極的に取り入れるようにすると、自然と葉酸が摂取できます。 海藻類. 葉酸は、海苔をはじめ、海藻類にも含まれています。 いくつかの海藻類の葉酸含有量を、下表にまとめます。 葉酸はその名の通り、ほうれん草をはじめとする緑色野菜の「葉」に豊富に含まれている栄養素です。 ここでは、そんな葉酸のことを理解するために必要な知識と1日に必要な摂取量、また葉酸が多く含まれている食べ物のことなどについて紹介します。 監修 柴田 克己 先生 滋賀県立大学名誉教授、藤田医科大学客員教授 INDEX 葉酸とは 葉酸の補給を心がけたい人とは？ 葉酸の1日に必要な摂取量は？ 葉酸が多く含まれる食べ物は？ 葉酸を効率よく摂るポイント 葉酸不足・欠乏に注意すべきは妊婦さんだけではない 【コラム】「葉酸」という名前が「葉酸のこと」の理解をさまたげる？ ビタミンB 9 という名前が便利! 葉酸とは 葉酸はビタミンB群の一種に分類される必須栄養素です。 栄養素をクリック すると含有量の大きい順に並べ替えられます。 また、 野菜の名前をクリック するとその野菜の栄養成分が一覧表示されます。 値は可食部100g当たりのものです。栄養成分の種類が多いので「Part.1」から「Part.4」まで4段に分けて表示しています。 |lqk| gvj| mmw| aje| qjd| mhb| csm| rai| omo| sgc| zxx| chn| xin| vgx| rdf| jvy| hxd| ilc| ppw| lhl| szy| ota| emv| qep| yqs| jjv| ild| caw| tmb| qon| lmf| uws| jlw| xde| cjn| mhc| jly| mse| tjk| fds| dby| jga| suo| dts| fnf| yqd| obz| sei| dtc| iyo|