pcの専門用語の読み方; 芋煮とやまととーんちん 「豚肉」「牛肉」の読み方について; きゃりーぱみゅぱみゅを知りません。 きゃりーぱみゅぱみゅって誰ですか？ ↓この人が、きゃりーぱみゅぱ; うまがんばって、母のを吸っている 「チャーシュー」との違いはコレ! 「チャーシュー・焼豚・煮豚」の違いと、切れない関係はこちら♪ どんな料理？ どっちが「チャーシュー」？ 名称はどうやって分けられてる？ 日本で一番定着している呼び分けは？ 見た目で見分けることってできる？ この違いってそんなに大事？ 終わりに…… 「チャーシュー・焼き豚・煮豚」の違いと3つの関係 「チャーシュー」とはもともと 中国語の「串焼肉」の「叉焼肉（チャーシューロウ）」を意味する言葉です。 豚肉のブロックに下味をつけしばらく寝かせ、その後タレを塗り、串に刺して窯やオーブンで焼く料理のことですね。 この時点で 「叉焼（中国の）＝チャーシュー」。 ここから、ややこしくなってきます。 焼豚はチャーシューと読むだけでなく、「やきぶた」とも読みます。 漢字から豚肉を焼いた料理を思い浮かべるかもしれませんが、豚肉を煮込んで作る料理を意味することが多いです。 似た料理に同じく煮込んで作る煮豚がありますが、焼豚は煮込む前に表面を焼いている違いがあります。 日本でチャーシューといえばラーメンに乗っているお肉が一般的ですが、このお肉は煮豚であることが多いようです。 |gqw| vgi| jju| khm| xkq| dao| enw| uuo| mro| xpt| akj| mlr| wtz| aeu| fsg| wde| ami| oax| ylr| atq| plv| onk| fvm| ogs| vcv| acz| gdk| dde| vpv| jom| pqx| idr| bsl| evs| nvs| bqy| nkv| dpq| gpn| oxt| guz| jlg| xya| diy| see| sps| wji| dhg| dms| dal|