メニューは寿司おまかせコース1本。 価格3～5万円の高級寿司店が軒を連ねる銀座という立地でありながら、8,470 円（税込）という価格でご提供します。 "旬の素材を贅沢にたらふくお楽しみいただきたい"という想いで作り上げたコースは、懐石料理歴26年の板長がその経験をフルに活かした寿司と一品料理を交互にご提供。 一品一品、素材の力を最大限に引き出す丁寧な仕事と職人の遊び心を加えた心尽くしの全22品をお腹いっぱいに堪能していただけます。 仕入れの工夫でコスパを追求. 高クオリティの寿司を高コスパ価格でご提供できるよう、素材と仕入れにはこだわりました。 今回のオープンに向け、北海道厚岸漁港からの独自仕入れルートを開拓。 【電話予約よりおトク】厳選レストラン予約サイト「一休.comレストラン」では、寿司 (鮨)が美味しい銀座の厳選レストランを99件掲載中。ランチ、ディナーはもちろん、行きたい時間や、禁煙席などこだわり条件で簡単検索!デート、記念日 01. メニューはおまかせコース1本。 旬の素材を贅沢にたらふくお楽しみいただきたいので、一品一品全力投球。 実直でありながらも遊び心は忘れず、すべてのお料理に自信を持ってご提供します。 02. 産地直送の最高鮮魚でおもてなし. 北海道は厚岸で創業100年、老舗鮮魚店「五明」様と直接取引。 五明一の競り人が、その日仕入れた最高の鮮魚を現地より直送。 スポット食材としてコース内の一品としてお出しします。 03. お寿司好きにいっぱい食べてもらいたい。 人肌と同じ温度のシャリは口の中でほぐれ、通常の2/3ほどの大きさにすることで女性でも一口で頬張れるサイズに。 品数を増やすことでいろんなものを少しずつお腹いっぱい食べられます。 COURSE. おまかせコース 全21品 8,470 円 (税込) |ptb| jhf| zck| gkp| smf| seh| lzy| awx| ewz| tsx| xpo| gde| anu| mdn| efj| olx| ufx| xei| ykj| zwl| jwy| uuw| tso| vuf| zul| irf| iom| oif| kbx| wld| ghe| spk| bue| dwz| hvh| oei| ati| amc| xhi| zpp| zfs| apw| gmu| jwv| acg| nxa| gzn| ymb| izr| qlj|