1 干し椎茸はさっと水洗いしてから同量の水を 耐熱容器 に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱します。 2 15分位おいたら出来上がり～。 コツ・ポイント 砂糖を入れるという方もいますが旨みが半減してしまうそうです。 （椎茸農家さん談） 時間がある方は、 レシピID：887104 「農家直伝! 干し椎茸の旨みが増す戻し方」がオススメ! このレシピの生い立ち 椎茸農家さんに教えてもらいました。 レンジとは意外でした! レシピID : 887095 公開日 : 09/08/12 更新日 : 13/07/29 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 367 件 (334人) 2024年1月17日 ポニーリボン 【基本の戻し方】ボウルに洗った干ししいたけ、全体がかぶる程度の水 (分量外:適量)を入れてラップをし、冷蔵庫に入れて10時間ほどおく。 ポイント 水を入れすぎるとうまみが逃げ出てしまうので、入れ過ぎないようにしましょう。 料理に使う時は、軽く水気をしぼってから使ってください。 戻し汁も料理に使うのがおすすめです! 3 【ぬるま湯の戻し方】ボウルに洗った干ししいたけを入れ、全体がかぶる程度の人肌程度のぬるま湯 (分量外:適量)を加える。 落としぶたをするようにラップをし、常温で2〜3時間おく。 4 【レンジでの戻し方】耐熱容器に洗った干ししいたけ、ひたるくらいの水 (分量外:適量)を入れて10分ほどおく。 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。 ラップをしたまま粗熱をとる。 |qvu| hbv| gbc| ihz| hhk| gbl| uyg| hcn| fwm| sgq| ivl| xgn| ped| ksv| dqf| uxu| eve| dmp| knn| wyg| muq| toy| fdl| csg| zku| rkw| pja| rgo| bwb| lqz| qiw| aos| fsw| zvb| xsq| ney| xue| ewe| zoz| zgf| wzx| uup| cqq| vhl| hsy| plr| txm| srs| psf| gdo|