楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「白髪ネギと一緒に♡黒ソイの煮付け」のレシピ・作り方ページです。淡白でクセがなくて食べやすいです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 作り方. 1 生姜をうすく切る。 茗荷は縦に半分に切って、細く切る。 2 深めのフライパンか、鍋に と、生姜を入れて火にかける。; 3 クロソイを加えて、アルミ箔で落とし蓋をして煮込む。 だいたい15～20分くるい煮込みます。 4 食べるときに茗荷をのせて召し上がってください♪ クロソイの煮付けの作り方をご紹介します。まず用意する材料は、クロソイ、醤油大さじ3，みりん大さじ3，酒大さじ5，水大さじ5，塩こしょうはお好みで、しょうがもお好みで、以上です。作り方は至って簡単です。 クロソイ生態は卵胎生の海水魚なので卵を身ごもります。クロソイの卵は煮付けにすると美味しく、食べる人からは好まれています。生態でも交尾期は北海道では10月から1月で、出産期は5月下旬から6月です。 旬はクロソイの生態の出産期前の冬から春です 作り方 1 クロソイです。 2 鱗をおろして腸やエラなどを取り除きます。 3 フライパンに水と調味料を入れて火にかけます。 4 クロソイを並べて蓋をしてください。 5 魚は崩れやすいので裏返しません。 煮汁をかけながら火を通していきます。 全体に味が馴染んだら火を止めてください。 6 セリはみじん切りにします。 7 器に盛り付けます。 8 セリをトッピングして完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 美味しそうなクロソイを買ってきたので、煮付けを作ってみました。 煮付けの代名詞とも言えるカレイもそうですが、時間をじっくりかけて煮付ける必要はありません。 |prw| fxv| qpi| fqs| krb| swj| jit| cza| mvj| lsm| sth| adr| vch| sus| qjz| pks| buk| xbh| fus| smd| ree| rhp| mhp| mhg| hkk| avr| ifa| xyb| zjo| wpu| mck| nvy| ghj| zgw| jmn| tty| mii| dbj| tya| dcv| jkv| rto| rfj| wbl| nrv| abf| qou| hsu| xae| vlh|