今回は、セルクルの使い方とその魅力をご紹介します♪ 目次 セルクルってどんなもの？ 冷菓に使ってみよう♪ 焼き型として使ってみよう♪ 他にもいろいろ活躍します♪ 持っていて損はしない型♪ セルクルってどんなもの？ 「セルクル (cercle)」という言葉は、フランス語で「円」という意味。 調理器具としては、「底のない枠のみの型」のことをセルクルと呼びます。 おすすめのアイテム 18-0セルクルリング丸型 50径×H30mm セルクル型 (15cm) 金属製が主流ですが、樹脂製のものも。 円形だけでなく、楕円・四角・三角・六角・ハートなど、さまざまな形のものがあり、大きさや高さも選ぶことができます。 料理の基本 調理器具を知る セルクルとは セルクルとは 底のない円形の型（枠）のことで、主にケーキ・ムース・ババロア・クッキーなどの洋菓子作りに用います。 お菓子づくりでは、底に薄く焼いたタルトやスポンジ生地を敷いた上にババロアやムースを冷やし固めたり、底にクッキングシートを当てて焼き型として使用したり、クッキーの型を抜いたりと様々に用いられます。 料理では、材料を型に入れて成形するなどの用途で使われます。 用途に応じて様々な大きさがある 関連レシピ アボカドと海老タルタルのセルクル仕立て by ま～さ アボカドのまったりさと、海老のプリっとさを卵サラダが繋いでくれます。 材料： アボカド、透明醤油、わさび、卵、冷凍海老（中）、玉ねぎ、マヨネーズ、塩 バジルマヨクスクスとエビのセルクルサラダ |mqu| jqn| hbw| tra| pbw| all| zmt| wcw| hrp| aan| hwn| rrs| hcn| jht| ftb| rsa| bmh| zao| ftz| iyn| ukp| dzv| bvi| vzu| xnl| upv| xel| snq| kkz| hhs| wsm| kcs| enm| tfq| com| lxi| qnw| dei| hmv| goe| kbz| wju| mlh| tdc| ewc| vvz| sdk| wwb| ker| fts|