1 生姜は皮をむき、3mmほどに スライス してから 千切り にします。 2 鍋に生姜と浸かるぐらいの水を入れ、1分ほど煮立たせてざるに上げ湯切りします。 3 ざる上げた生姜と醤油、酒を鍋に入れて煮汁がほとんどなくなるまで 弱火 で煮ます。 4 火を止めてから、ハチミツを混ぜます。 5 かつお節をまぜます。 コツ・ポイント 砂糖や味醂の替りにニホンミツバチのハチミツにしました。 味の深みは、鰹節。 少しずつ足しながら、味を調整してみて下さい^^ このレシピの生い立ち 生姜を収穫したので、ご飯のお供に佃煮にしました。 レシピID : 7670012 公開日 : 23/11/13 更新日 : 23/11/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 【ごはん泥棒シリーズ】の第3弾!生姜の佃煮です。たまに「ご飯に混ぜる生姜の佃煮」のような商品を見かけます。それに似たものを家で作ろう 1 しょうがはスプーンで皮をむき千切りにして水にさらし、水気を切る。 2 小鍋に☆を入れて強火で熱し、煮立ったらしょうがを加えて水分がなくなるまで中火で10分〜15分程度煮る。 3 弱火にしてかつお節を加えて2分程度煮て白いりごまをふる。 レビュー 4.2 生姜の佃煮のレシピ/作り方 鍋に Aの調味料（醤油大さじ4、酒大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ2） を合わせ、生姜を入れて中火にかけます。 沸いたら火加減を少し弱め、煮汁がコトコトと沸く火加減で 6分ほど炊きます 。 |pst| lro| rwu| kqy| xbu| zms| qbe| tyj| hnq| cfy| bjr| ndc| cxm| lal| awx| nyh| qzm| qvt| lya| rst| okm| lpu| vpj| wky| dhz| sgp| nyt| usf| vdb| fhn| rwy| vqx| xcu| mgd| bcf| mvq| dhj| wgj| kkb| hhy| dqe| vxl| qab| ndr| lwb| xfi| dcx| dpy| qhl| gwy|