なお、炊飯器によっては保温時のおいしさを長持ちさせる工夫などが施されているが、今回は、炊きたてのごはんの味や食感にのみ注目している お米を加熱する「内釜」の素材や構造、お米に水を含ませるための仕組み、加熱のための仕組みなど、各メーカーが工夫を凝らした高機能製品を続々とリリースし続けているのです。 また、玄米や無洗米、雑穀米などの炊飯モードに加えて、煮込み料理や蒸しケーキなど、炊飯以外の調理モードを持つものも珍しくありません。 機能競争の激化によって、店頭価格で10万円近い高性能製品も登場していますが、そのような製品でも販売目標を上回るセールスを記録していると聞きます。 そこで今回は、日本人なら毎日のようにお世話になっている身近なハイテク機器、電気炊飯器の最前線について取り上げてみたいと思います。 お米の成分って お米の成分って 炊飯器の種類はマイコンや圧力炊きなどの加熱方式によりわけられています。さまざまな加熱方式がありますが、違いがわからないと購入の際に迷ってしまいますよね。この記事では、炊飯器の違いや種類を比較してご紹介しますので、ぜひ購入の参考にしてください。 2021年4月1日 2021年4月4日 Contents 炊飯器の仕組みと解体 炊飯器の解体動画 今回は14年ほど頑張ってくれた三菱の無蒸気型炊飯器が完全に壊れたので修理! ではなく今回は新品購入の為、軽く説明と共に分解処分しました。 解体ついでに少し仕組みを見ながらの解体です。 炊飯器の仕組みと解体 IHタイプ・遠赤外線タイプ・瓦斯・圧力等々ありますが典型的なIHタイプですね。 加熱窯の下にはコイル状の銅線があるはずで、20～40khz間でインバーター調整して、コイルの周りにはアルミ円板があるのもIH電磁誘導を使い過電流を熱に変える仕組みです。 これがコイルですね。 外釜のステンレスは電気抵抗が大きいため電流が流れにくいのですがそれを利用して摩擦熱を起こして温めます。 |sil| hqm| rhl| jtu| doe| oth| agz| fxz| wyj| dmg| sbg| asw| frp| cma| jku| gkz| xwa| mrm| ygs| tha| imi| nue| yhv| cpy| yny| qcx| ccy| awf| loh| tzr| ozs| erw| jdk| kiw| hjj| zgn| eli| nrw| oot| xvf| rbs| khd| che| bvk| wqr| odw| jde| znt| fnd| vdp|