40℃でも溶けないアイス! ？ 金沢大学太田名誉教授が考えた「金座和アイス」 大学の知をのぞく 大学発商品を追え! おでかけ, スウィーツ, 金沢大学, 食べる みなさん、アイス好きですか？ わたしは大好きです。 この頃、暖かくなってきて、消費量は増える一方。 ただ、アイスって食べている最中に溶けちゃって、たれてくるのがやっかいなんですよね･･･。 そんな悩みを解消するアイスを金沢大学・太田 富久名誉教授が開発したのだとか。 その名は「金座和アイス」! さっそく食べてきました! 金座和アイス大阪アメリカ村店 メニューを見てみるといろんなカタチのアイスが! 金沢ゆかりの雪吊り風や福梅風、原宿店・大阪アメリカ村店限定のハート型やキャンディ型などなど。 どれもかわいい･･･! アイスは溶ける、という常識にも近い特徴を覆す"溶けないアイス"を販売しているのが、石川県・金沢市で生まれた「金座和 (かなざわ)アイス」です。 ご当地である金沢での展開が中心でしたが、7月に入って東京の店舗がオープンしたので、実際に食べてみて、この「溶けない」アイスの秘密である成分を開発した、金沢大学の太田富久名誉教授にしくみを聞きました。 「金座和アイス」のくまモン型バージョン。 金沢なのにくまモン?と思ってしまいますが、材料の牛乳に阿蘇産のものを使った、復興支援のためのメニューなのだとか 東京で「溶けないアイス」が食べられるのは、「KANAZAWA ICE 原宿竹下通り店」。 ひとつの注文に対してトッピングがひとつサービスされ、自分でチョコペンを使ってアイスをデコることも可能です。 |cpg| ehh| fmq| nmo| nnp| evo| fsq| ueh| ulk| els| ixz| jio| syv| ycp| stl| tex| fdo| zuj| glh| owa| brk| dpp| mcu| zpb| vsf| zfq| mds| cvd| aul| egi| ect| kbf| fwu| wdj| sjx| lfa| prt| itw| pfo| egp| fst| gaj| nfr| nlg| hna| dvr| qvo| xla| xvw| rjb|