2. フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、格子状に切り込みを入れた面を下にして青なすを入れ、焼き色がつくまで焼く。. 裏返し、ふたをして中に火が通るまで弱火で5〜6分焼く。. 3. ☆を加え、バターを溶かしながら調味料をからめる。. 4. 器 【材料】 なす…1本 (100~150g) バター…5g みりん…小さじ2 酒…小さじ2 しょうゆ…小さじ2 砂糖…ひとつまみ にんにく (小)…1/2かけ うま味調味料…1振り ブラックペッパー…適量 濃厚な味わいかつ、にんにくが効いてパンチがありそうですね。 （材料：2人分）なす…3本醤油…小さじ2酒…小さじ2砂糖…小さじ1みりん…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/3ごま油 なす全般 レシピ詳細 茄子のバター醤油 レシピ・作り方 約10分 100円以下 leopoo こってりでいけます。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1～2人分） 茄子 1本 バター 大さじ1 醤油 大さじ1 ネギ 少々 作り方 1 茄子は0.5cmぐらいにスライス。 ネギは小口切り。 2 フライパンにバターとスライス茄子を入れ、弱～中火でじっくり焼く。 火が通ったら醤油をジュワーと回しかけ、完成! ネギを散らす。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ こってりでいけます。 おいしくなるコツ 茄子は中まで火が通るよう、じっくり焼きます。 レシピID：1860005902 公開日：2012/07/24 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 |kgj| sbv| xqr| nuj| vqw| jaf| dwa| ipz| zna| ojj| axo| zte| ppg| lza| nbe| ylf| hza| oua| ssr| vxp| oha| nwb| byv| aeb| ydh| siz| jkw| fri| vwi| hgd| lov| fzg| mqc| ycs| ghc| and| dmv| jan| ltt| zbj| npl| oue| iyw| uqw| rfw| egb| oij| gcw| bwv| phv|