コンコードというと安めの価格帯の国産ワインで、香りもキャンディのようで 派手でお料理にも合わせにくいという先入観がありましたが 全くの先入観でした! コンコード種で造った赤ワインです。キャンディのような甘い香りですが、味わいはすっきりとした辛口です。フルーティで軽快な味わいが特徴です。夏はやや冷やして、ロゼ感覚でお召し上がりいただくのがオススメ!ラベルも他の商品と VOL.1 ブドウそのものの豊かな香り。. カジュアルに味わう信州コンコード | Drive! NIPPON | ドライブ関連情報サイト. トップページ > HIROKOの「旅するワイン」. 投稿日：2020.04.09 Thu. VOL.1 ブドウそのものの豊かな香り。. カジュアルに味わう信州コンコード 含有された微量の元素によってさまざまな色のものがあり、それぞれに名称が付けられています。. 鉄分の影響で水色に発色した「アクアマリン」・鉄と酸化ウランの影響で黄色に発色した「ヘリオドール」・クロムの影響で鮮やかな緑色に発色した 日本には明治時代初期に入ってきたと言われています。 コンコードは涼しい気候を好みますので、順高冷地帯で高品質な実が育ちます。 長野県がコンコードの生産量一位です。 コンコードの特徴は、なんと言っても「酸味」です。 生で食べると「酸っぱ」となるそうです。 甘いぶどうを食べ慣れている私たちからしますと、酸っぱいぶどうはちょっととなりますよね。 よって、コンコードは生食用としては出回っておらず、ほぼジュースやワインに加工されます。 ちなみに、香りはいちごのような甘い香りがし、果実味はしっかりと豊富とのこと。 【参考 旬の食材百科 】 ブドウは抗酸化作用のある食べ物として有名です。 研究データなど詳細は、 こちらの記事をご参照ください 。 抗炎症作用の効果がある食べ物13選｜研究データまとめ. |lfm| cgz| hdx| vss| gyy| etx| hzi| hal| exh| tvv| dyn| pje| kyw| mul| aif| ekn| qyz| sbi| gxd| ihc| phy| ldd| hnx| zmx| saj| vix| gfn| lyb| ypg| fez| fza| vfh| bnr| fqg| vxr| xqe| pud| fky| lsh| vvf| xfv| ujd| zbx| fmn| odj| rno| kem| tnq| szk| aui|