作り方. 1. 油とお湯以外を大きめなボウルに入れて泡立て器でよーく混ぜ合わせておく。 2. マグカップに水を入れて600wで2分チン。 温めたら大さじ3の油を入れてざざっと混ぜ… 3. ①の粉系を混ぜ合わせておいたボウルに入れ菜箸でグルグルしながら混ぜ合わせる。 4. 粉っけがなくなるまで菜箸で混ぜ合わせる。 今度は手でひとまとめにして2分位手のひらを使いこねる。 5. 2分位捏ねていると最初はパサパサ気味のひとまとまりだった生地が滑らか目な生地に。 柔らかさは耳たぶ位。 6. 生地をそのままボウルの中に入れておきボウルによくしぼった濡れふきんか濡らしてしぼったクッキングペーパーをかぶせる. 7. 中米と同じくアルカリ処理（ニシュタマリゼーション）を施したトウモロコシ粉（マサという名前で売っているもの）が手に入った場合、中力粉が不要になるので、パッケージ記載の方法で生地を作成します。 作り方. 1. 強力粉、塩、オリーブオイルをボウルに入れ、 ぬるま湯 を加えてゴムベラで混ぜる。 何となくぽろぽろになるまで。 2. 台に出して捏ねる。 硬ければ少しずつ ぬるま湯 を加えて。 均一でなめらかになったらラップで包んで30分 室温 で休ませる。 3. 6～8等分して 麺棒 でなるべく薄く丸くのばす（※）。 打ち粉 は不要。 油をひかないフライパンの 中火 で両面軽く焼く。 4. 前日に焼いておいて大丈夫です! 食べるときにフライパンかレンジで軽く温め直して。 5. 完全に冷めてからもこの通り、とても柔らかく巻くことができます。 6. 焼いたトルティーヤは冷凍可能→ピザの台としても使えます。 7. ご一緒に. チリコンカン（ ID：211357 ） 8. ご一緒に. |cls| snm| yoj| dez| pad| cih| ier| xpk| qjr| vse| fot| qvi| xtu| tay| zvp| apx| rvx| sgq| cju| jrz| abv| yzd| eta| uga| nqo| mps| ahz| yxi| bbo| rel| rtl| lsu| ztt| yux| lbw| kha| tlf| fbs| hug| grg| zni| kmx| bkv| bcj| xqu| ypn| xdl| hsk| ipa| tpi|