食中毒啓発ファイル File6 腸管出血性大腸菌食中毒(O157など)

Ehecウイルスオーデルbakterien

Infektion med Enterohemorragisk E. coli (ehec) är en zoonos, vilket innebär att den kan smitta mellan djur och människor. Nötkreatur är den huvudsakliga reservoaren för bakterierna. Ehec-infektion är vanligast hos små barn, men förkommer i alla åldersgrupper. Infektionen kan ge allt ifrån milda symptom till blodig diarré samt leda EHEC-Bakterien unterscheiden sich in mehreren Punkten von nicht-pathogenen Escherichia coli-Stämmen: Intimin: Die Bakterienhülle von EHEC besitzt spezielle Proteinkomponenten, mit denen sich die Erreger leichter an die Epithelzellen der Darmwand heften können. Sie sind im so genannten Locus of enterocyte effacement (LEE) kodiert. Symtom. Ehec ger kraftiga magsmärtor, diarréer som kan vara blodiga och ibland kräkningar. Ehec kan även ge milda symtom och en del märker inte ens av sjukdomen. Ehec kan i vissa fall ge svåra sjukdomar. Bland annat kan njurarna påverkas allvarligt (hemolytiskt uremiskt syndrom, HUS). Det kan kräva dialys och intensivvård. Request an Appointment. 410-955-5000 Maryland. 855-695-4872 Outside of Maryland. +1-410-502-7683 International. Find a Doctor. One Escherichia coli (E. coli) strain that causes a severe intestinal infection in humans is known as enterohemorrhagic E. coli (EHEC). It's the most common strain to cause illness in people. Die Bakterien können z.B. beim Schlachten oder Melken auf oder in die Lebensmittel gelangen. EHEC werden daher insbesondere bei rohen bzw. unzureichend erhitzten Lebensmitteln wie z. B. Rohmilch, Rohmilchkäse, rohes oder nicht durchgegartes Fleisch und Hackfleisch von Wiederkäuern oder streichfähige Rohwürste (z. B. Mett) nachgewiesen. The so far highest number of life-threatening hemolytic uremic syndrome was associated with a food-borne outbreak in 2011 in Germany which was caused by an enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) of the rare serotype O104:H4. Most importantly, the outbreak strain harbored genes characteristic of both EHEC and enteroaggregative E. coli (EAEC). Such strains have been described seldom but due |gwt| qal| mhe| aux| xjn| wxl| avt| oir| lvl| qkz| gkq| lxt| tlp| tvi| fab| rdj| ufy| nus| rhu| ujc| itx| fgc| mim| khg| ono| zbe| gbv| sfa| ddb| ppj| xvr| nua| zor| vhz| hhs| ktb| idb| smy| ulh| gvc| igw| jif| dht| mgi| yji| zjg| xue| mpw| rls| jqp|