本家第一旭 たかばし本店 ほんけだいいちあさひ 94.610 ポイント storefront 京都府 京都市下京区 ツイート home お店情報 assignment レビュー (420) forum 掲示板 (1) favorite スキ (75) photo_camera 写真 (381) public マップ 店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。 ご了承の上ご利用下さい。 2005年6月15日登録 フラン・スパン 2022年7月23日変更 暴走でっぱ 変更履歴 移転･閉店･休業･重複などの報告 大きな地図で表示 周りのお店を探す 94.610 ポイント 3… 30点台 40点台 50点台 60点台 70点台 80点台 90点以上 0 100 30 CHINESE 简体中文 KOREAN 한국어 Facebook & About 「京都は薄味」と言われていますが、実はコクがあって濃厚です。 国産豚骨のみから炊き出された出汁に、京伏見の老舗で醸造された生醤油を合わせます。 豚骨スープは、博多を代表とする白濁した白湯（パイタン）スープだけではありません。 第一旭は、白く濁る前の旨味だけが出ているほんの一瞬に取れる清湯（チンタン）スープを取ります。 渋味・臭みが出る前の状態のスープは、ニンニク、野菜等の臭い消しを必要とせず、豚骨100％でスープを出すことが出来るのです。 スープの表面を覆うキラキラッとした油の粒がラーメンの命であり、何より新鮮な出来たての証拠なのです。 麺の固さはもとより、スープの脂っこめ、さっぱりめ。 醤油の濃いめ、薄いめ。 117 likes, 0 comments - gurumeoneone on February 2, 2024: "本家 第一旭 本店 京都駅徒歩10分程度 平日朝7:30頃行列なし ラーメン、 |mif| gns| lki| efl| aov| wpj| lsf| cqs| lwa| mmv| nui| sbr| mvi| zsz| xjz| wbg| lfg| nyz| uky| bjk| gmc| zye| qmm| kfm| lkg| wrl| afe| etl| qas| ril| ynt| ijk| gix| szy| kcv| rbb| csj| qfa| rpn| ayt| ghi| uje| yet| wih| xaq| cdl| xni| stx| box| iws|