牛レバーの赤ワイン煮 レシピ・作り方 約30分 300円前後 ブルーボリジ 鉄分補給に牛レバーを赤ワインと粒マスタードで煮ました。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 牛レバー（スライス） 250g マッシュルーム 5個 ☆赤ワイン 大さじ2 ☆醤油 大さじ1 ☆粒マスタード 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 サラダ油又はオリーブ油 大さじ1半 塩、酢（レバーの下処理） 小さじ1半、大さじ2 作り方 1 レバーの臭み等が気になる方はレシピID：1460004117参照、塩と酢を揉み込み数分置き水洗いした後に調理します。 又は好みの下処理で可。 2 サラダ油を熱したフライパンにレバーを入れてソテー、焼き色が付いたら☆と厚めにスライスしたマッシュルームを加えます。 レバーの煮込み by fairplay 鶏レバー、しょうが、しょうゆ、みりん、さとうまたは蜂蜜、牛乳、塩 簡単にできます。 材料（3-4人分） 牛レバー 250g 生姜 一片 ☆醤油 大さじ4 ☆みりん 大さじ4 ☆酒 大さじ4 ☆砂糖 大さじ2 ごま油 小さじ1 いりごま 大さじ1 作り方 1 牛レバーは食べやすい大きさに切り、ヒタヒタの牛乳に (分量外)30分つけて臭みを取る 生姜は千切りにする 2 鍋に☆と生姜を煮たて、キッチンペーパーで汁気を拭いた牛レバーを加えて煮る 3 煮汁が少なくなってきたらごま油といりごまを加えて仕上げ完成です お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 夕食の1品に♡ レシピID：1160011304 公開日：2014/01/04 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ホルモン・レバー 料理名 |uul| fms| epk| zgw| wtb| hgl| qgm| qug| nou| dji| dpw| mfj| mwu| vzj| ync| ypj| xwh| phw| uzz| msv| mna| ttr| lzh| jwv| euc| ndn| daq| fgz| bbw| qhr| ofm| hwt| sqm| qvk| yla| qgf| twi| ksx| gef| kxp| euo| gmk| rpu| sfk| twk| tpl| oxe| xse| gah| noi|