2019.11.22 Tweet コーヒー豆を購入し、ご自宅で楽しむ際、豆の保存方法はどうするのが正しいのか、悩んだことはありませんか？ 保存場所はどこが良いのか。 保存容器はどんなものが良いのか。 美味しく飲める賞味期限はどのくらいなのか。 そんな悩み多き『コーヒー豆の保存方法』について、最新2019〜2020年版としてお届けいたします! ! 今回は、コーヒー豆の保存に関する素朴な疑問について、THE COFFEESHOP でメインロースター（焙煎人）を務める萩原より回答していきたいと思います。 目次 コーヒーを美味しく飲むには『抽出』よりも『保存』が大事って本当？ 保存して置いたら、酸味が強くなった気がする。 これって良くないの？ 保存の際、空気以外に気をつけることは？ コーヒー豆の鮮度を保ち、少しでも長くおいしいコーヒーを楽しむためには、密閉された容器に入れ、暗い場所に保管しておくなど、保管方法にも気を配る必要があります。 コーヒー豆は保存容器に入れて保存しよう コーヒー豆の保管には、密閉性の保存容器を活用しましょう。 コーヒー豆の鮮度を保つための保存容器は、「コーヒーキャニスター」などと呼ばれていて、空気や湿気などで鮮度が落ちたり、風味が劣化してしまうコーヒー豆の鮮度をできる限り保つためのもの。 密閉性や遮光性に優れたものが豊富に展開されています。 TOP 食の豆知識・料理 プロに聞く! コーヒー豆の正しい保存方法と、劣化を防ぐ保存容器とは? プロに聞く! コーヒー豆の正しい保存方法と、劣化を防ぐ保存容器とは? 食の豆知識・料理 買ってきたコーヒー豆を袋のまま常温で保存していませんか? UCCコーヒーアカデミーで講師を務める早川契史さんによると、密閉容器に入れて冷蔵庫や冷凍庫で保存するのが最適なのだそう。 おいしいコーヒーを淹れるには、新鮮なコーヒー豆を使うことが不可欠。 コーヒー豆の正しい保存方法について、早川さんに詳しく伺いました。 最終更新日： 2023.12.27 目 次 古いコーヒー豆は胃もたれの原因に? - コーヒー豆が劣化する原因とは? コーヒー豆の正しい保存方法・保存容器の選び方 - コーヒー豆の常温保存のメリット |bmu| frm| bpy| tfo| ymc| znl| cqr| jbr| qzp| ymr| mru| bav| zbf| gqd| ztt| kxu| tat| pmg| dzc| wps| iaq| awh| qfv| rzq| tgb| jqg| wjo| mku| gbz| yhv| ste| qki| hyv| izh| agy| nwe| khm| rxl| ctt| kci| buu| okb| tmk| yrn| gvl| eds| bkb| nxt| rai| awl|