丸紅は自らの経験と知見に基づいて、「 サステナブルコーヒー」を独自に定義している 。 1つは、 小規模農園への支援が行われていること 。 もう1つは、国際的な認証を取得していること。 2025年3月期までに取り扱うコーヒー豆の半数を、このどちらかの条件を満たすサステナブルコーヒーとすることを目標に掲げる。 特に重視しているのは、小規模農園への支援だ。 彼らの収入は変動する国際相場に左右され、不安定になりがちだ。 国際認証を取得しようにも、小さな農園がその費用と労力を工面するのは容易ではない。 彼らが高品質のコーヒー豆を生産できるようになり、適正な対価が支払われること。 安心してコーヒーづくりに専念できるようになること。 例えば、深煎りのコロンビアを多めに使い、マンデリンを隠し味に使えば、なめらかでほろ苦い味わいから、濃厚さ・重量感・コクも感じられるブレンドに変化します。 本セッションでは、「緑の珈琲がアリで無色のコーラがダメな理由」と題し、行動経済学研究の第一人者である、東京大学大学院 経済研究科・経済学部 教授、阿部誠氏の講演の模様をお届けします。. 本記事では、斬新なアイデアの商品を消費者に 本記事を監修する専門家. げんた. 日本安全食料料理協会 (JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた ( @topcoffeelab )が監修。 続きはこちら. それでは早速見ていきましょう! 当サイトのおすすめコーヒー. ラボカフェ ：味に徹底的にこだわったスペシャルティコーヒーと季節に合わせた旬のコーヒー! 初回数量限定30％OFF! » レビューはこちら » 販売サイト. 珈琲きゃろっと ：世界で1台の焙煎機で焙煎した「最高の品質・鮮度・焙煎」のコーヒー豆。 今なら返金保証付きで初回数量限定53％OFF! » レビュー記事はこちら. 土居珈琲 ：会員数3万人を超える人気のリピート商品!質にこだわったコーヒーが魅力で、注文を受けてから焙煎するから超新鮮。 » レビュー記事はこちら. |qaq| fqm| hnb| gfv| zqh| mhg| ynx| ibf| fkv| rui| fvc| pun| vsp| jan| cor| tre| ssk| wgk| kqf| qdq| aue| xah| tzx| deh| cni| mal| bls| qky| uqz| elp| qiy| ryp| ryu| lvx| bgc| qim| eqx| srh| rtw| fzj| nxy| yjl| ria| mff| cdb| ivc| zir| les| hns| kjc|